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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 gâteau de votre choix (pour moi gâteau yaourt à la poire de MySaveur)
- 1 blanc d'oeuf
- 70 g de sucre glace
- 20 g de chocolat
- 5 cl de crème liquide
Recette
1.
Monter le blanc en neige. Ajoutet et mélanger le sucre glace délicatement. Verser la préparation et la répartir sur l'ensemble de gâteau. Laisser reposer au moins une demi heure, le temps que le glaçage durcisse.
2.
Faire fondre le chocolat avec la crème.
3.
A l'aide d'une seringue (vous pouvez bien-sûr utiliser un stylo à pâtisserie, si vous êtes équipés ou même un cure-dent, efficace mais plus long). Prélever le chocolat et débuter votre dessin.
Suggestions du posteur
« J'ai choisi un dessin facile, mais si vous êtes meilleur que moi, n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination. Malgré tout, la toile d'araignée fait toujours son effet !!! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Un glaçage qui ne change pas des autres. Je ne voyais pas utile de monter le blanc en neige car à la fin du compte il est tout aussi coulant qu'un autre glaçage.
- 16/20
Je ne suis pas douée pour ces réalisations malgré le stylo à pâtisserie. J'ai utilisé du chocolat au lait mais mélangé à la crème cela faisait un goût un peu trop doux. À refaire avec du chocolat noir.
- 16/20
Le glaçage est très bien. Une bonne tenue, il n'a pas coulé et facile à étalé. Pour moi le chocolat était trop liquide, il y a trop de crème pour si peu de chocolat au final, mais l'idée est bonne. À refaire avec moins de crème.
