Gaufres gourmandes par Anasthasia T.

Gaufres gourmandes  - Anasthasia T.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 càs de sucre
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • Pour 6 gaufres bien gourmandes :
  • 150 g de beurre
  • 120 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre roux
  • 90 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 20 cl de crème liquide entière 30% MG
  • 4 càs de mascarpone
  • Des biscuits Petits Beurre
  • 1 tube de sauce caramel beurre salé

Recette

1.
Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre. Dans un autre saladier, blanchir les œufs avec le sucre.
2.
Incorporer le mélange de chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter la farine et le sel.
3.
Une fois l'appareil bien homogène, et votre gaufrier bien chaud, faites les cuire (normalement vous pouvez faire 6 gaufres).
4.
Préparer votre chantilly bien ferme, en montant la crème et le mascarpone avant d'ajouter le sucre et la vanille.
5.
Déposer vos gaufres sur les assiettes, garnissez-les de chantilly, de Petits Beurre cassés grossièrement (mais pas trop non plus, de la taille de petites noisettes). Ajouter du caramel et un Petit Beurre entier.
6.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Petit Beurre P'tit Deli Marque Repere

« Des bons Petits Beurre à petit prix. Ils se conservent bien une fois le paquet ouvert. »

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