Gâteaux de coco

Gâteaux de coco - Christiane C.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 r de beurre salé
  • 220 g de sucre de canne
  • 2 oeufs
  • 2 gouttes d'huile essentielle de citron vert (ne pas substituer)
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 sucre vanillé
  • 330 g de farine
  • 80 g de coco râpé

Recette

1.
Battre le beurre et les sucres en texture moussante, ajouter les œufs un par un, ensuite rajouter la farine et la levure.
2.
Rajouter la coco râpée, l'huile essentielle, bien mélanger l'ensemble, mettre au frais 30 minutes.
3.
Mettre la pâte dans une poche et faire des petits tas sur une plaque qui va au four.
4.
Mettre en cuisson sur 170°C 10 min.
5.
Mon four est en chaleur tournante donc 10 min ont suffi. Ma fille a fait la même recette en chaleur statique en 15 min.

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