Gâteaux aux cerises et amandes

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17
20

Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

8 pers et +

1 yaourt
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
3/4 d'un sachet de levure chimique
1 pot de poudre d'amande
1,5 pot de sucre en poudre
2 pots de farine
1 pot d'huile
1 pincée de sel
40 cerises dénoyautés

Recette

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, le yaourt, la poudre d'amande, la pincée de sel et le pot d'huile.

Dans une assiette creuse, mettre la farine et rouler les cerise. Réserver celles-ci.

Récupérer la farine, y ajouter la levure et ajouter cela à la préparation oeufs/sucre/...

Incorporer délicatement les cerises à la pâte et mettre dans un moule.

Enfourner 10 minutes à 180 degrés et ensuite 40 minutes environ à 170 degrés. Vérifier la cuisson, sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

Suggestions du posteur

« A déguster avec une crème anglaise si vous avez.. »

Tests et opinions sur la recette

17/20
Par Veronique C.
30 juillet 2014
Bon goût.
Malgré la farine, les cerises sont allées au fond. Mais très agréable.
Très facile et rapide à faire.
17/20
Par Valérie K.
30 juillet 2014
La saveur de la poudre d'amandes se marie bien avec les cerises. Le gâteau était léger, juste sucré comme il se doit.
18/20
Par May G.
24 septembre 2014
Très bonne recette, simple et rapide. L'association cerise/amande fonctionne bien ! Par contre, j'ai arrêté la cuisson 10 minutes avant parce que c'était cuit, mais c'est peut être dû à mon four.
16/20
Par Lucie O.
2 juillet 2015
Bonne recette. J'aime beaucoup le mélange cerises/amandes. En revanche, dans des petits moules, le démoulage est difficile; je referai la recette dans un grand moule.
19/20
Par Claudine O.
11 juin 2018
Excellent gâteau. Il est moelleux à souhait. Le mélange cerises et poudre d'amande apporte beaucoup de saveurs. Nous avons adoré et je referai sans le moindre doute.