Gâteau au Yaourt aux Amandes

Gâteau au Yaourt aux Amandes - Magali G.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Un yaourt (conserver le pot pour les mesures)
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/2 pot d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pot d'amandes en poudre
  • 1 pot d'amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Recette

1.
Monter les blancs en neige
2.
Blanchir les jaunes avec le sucre
3.
Mélanger délicatement les deux préparation
4.
Ajouter le yaourt
5.
Ajouter l'huile et le rhum
6.
Ajouter la farine avec la levure et mélanger délicatement à la spatule
7.
Ajouter les amandes (en poudre et effilées)
8.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné
9.
Mettre dans un four préchauffé à 180° pour 40/45 minutes

Suggestions du posteur

« Je préfère monter les blancs en neige pour donner plus de moelleux au gateau mais si vous êtes préssé ce n'est pas obligatoire.
Sur la photo les doses ont été doublées, mes petits gourmands en raffolent. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Annelise B.
    29 avril 2012

    facile a faire... et a manger, gâteau bien moelleux dedans avec une croute croustillante.. tout le monde a adoré. je lui trouve plein de variantes possibles (yaourt parfumé, fleur d'oranger a la place du rhum...) petits et grands conquis

  • 15/20
    Par Muriel P.
    23 septembre 2012

    J'ai choisi de ne pas monter les blancs en neige : le résultat est très moelleux.
    J'aurais aimé un goût plus franc d'amande.

  • 14/20
    Par Bénédicte R.
    16 octobre 2012

    Recette différente de celle que je fais habituellement, de par la façon de procéder.
    Mais très bon résultat, gâteau moelleux avec une belle texture apportée par les amandes effilées.
    A refaire...

  • 15/20
    Par Karen B.
    18 octobre 2012

    J'ai bien aime. Moelleux et léger.

  • 18/20
    Par Céline B.
    16 décembre 2012

    Le gâteau au yaourt c'est le gâteau que j'ai fait le plus dans ma vie, quand j'ai la flemme c'est mon gâteau vite fait ! Mais j'avoue que cette version est juste un régal. Léger, moelleux, je crois que désormais je prendrai le temps de battre les blancs en neige ! Excellent !

  • 17/20
    Par Christine N.
    21 décembre 2012

    Je ne connaissais pas cette version de faire, c'est un bon gâteau mais je mettrai plus d'amandes la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    25 décembre 2012

    Très bon gâteau, bien aéré et moelleux.

  • 16/20
    Par Catherine V.
    29 décembre 2012

    Très bon.

  • 16/20
    Par Eve C.
    1 janvier 2013

    Facile, moelleux, bonne recette de base.

  • 17/20
    Par Béatrice G.
    11 février 2013

    Recette facile à réaliser. Le gâteau est léger et moelleux. La poudre d'amande apporte un goût interressant.

 

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