Gâteau magique aux framboises

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 125 gr sucre
• 50 cl lait
• 1 gousse de vanille
• 125 g de beurre
• 115 gr farine
• 150 gr framboises (fraîches ou surgelées)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Noémie M.
  28 novembre 2014

  Recette simple à réaliser et vraiment bluffante ! Les framboises se retrouvent au milieu du gâteau. Le résultat est léger, nous l'avons accompagné d'un coulis de framboises, ce qui fait un dessert vraiment harmonieux. Par contre, j'ai eu quelques difficultés au moment du démoulage, ce qui s'est un peu ressenti sur la présentation mais la dégustation nous a fait oublié ce désagrément. À refaire très vite !
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  14/20

  Par Vanessa J.
  29 novembre 2014

  Gâteau simple à faire. J'ai cependant eu un problème de cuisson. Lorsque j'ai démoulé mon gâteau après la prise au frais (j'ai laissé toute une nuit) et en découpant le gâteau, la couche censée donné une crème est restée liquide dû à un manque de cuisson (d'où la photo). J'ai remis le gâteau 15 mn au four à 160 °C et c'était parfait (la couche liquide s'est bien transformé en crème). Le flan et le biscuit était bien là ! Gustativement le gâteau est bon.
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  14/20

  Par Severine B.
  23 décembre 2014

  Une recette facile à réaliser et appréciée. Les framboises se sont retrouvées au milieu, le temps de cuisson était parfait pour moi mais je regrette de l'avoir cuit dans un moule souple car le fond n'était pas cuit voir même compact. Je retesterai dans un autre moule. Je n'avais pas fait de coulis, à tester avec.
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  13/20

  Par Perrine D.
  20 janvier 2015

  L'effet visuel recherché était là, même si la couche "crème" était un peu trop liquide. Au niveau du goût c'est bon mais pas "renversant".
  
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  16/20

  Par Patricia L.
  8 mars 2017

  Très bon gâteau mais je n'ai pas retrouvé les 3 couches magique. Je le referai malgré tout.
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  18/20

  Par Carine B.
  27 août 2018

  Première fois que je fais un gâteau magique et c'est plutôt réussi! On retrouve les 3 textures: flan, crème et mousse. Ce dessert est assez léger et rafraîchissant; parfait pour l'été. La recette est simple à réaliser et le temps de cuisson est impeccable!