Gâteau magique au Thermomix

Gâteau magique au Thermomix - Chantal H.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
86 recettes testées
10 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 19918 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Biscuiterie
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de beurre fondu
  • 115 gr de farine tamisée
  • 500 ml de lait demi écrémé
  • 2 càc extrait de vanille

Recette

1.
Commencer par faire fondre le beurre, mettre à tiédir le lait. Séparez les blancs des jaunes, monter les blancs en neige pas trop ferme 4 mn vit 3 et 37 degrés. Réservez.
2.
Dans le bol, mélangez les jaunes et le sucre avec une cuillère à soupe d'eau, faire mousser 3mn vit 3.
3.
Ajouter le beurre fondu, faites tourner vit 2 en même temps et rajouter la farine arrêtez dès que c'est bien mélangé.
4.
Ajouter le lait tiède vit 1. Dès que c'est homègne rajouter les blancs petit à petit, vit 1, finissez à la spatule.
5.
Beurrer et fariner un moule 20 x 20 et cuite à 160 pendant une 1 au four ; laissez refroidir au minimum 3 heures.

Suggestions du posteur

« Ce gâteau se prépare en une seule fois et ce qui est magique c'est qu'il y a 3 texture différentes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Anne-sophie P.
    30 avril 2013

    Recette classique que l'on croise actuellement un peu partout sur les blogs et groupe de cuisine. Par contre, je trouve le gâteau fade, je préfère avec les gousses de vanille. Peut-être qu'une pointe de rhum ou une autre épice, aurait personnalisé ce gâteau d'avantage.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    6 mai 2013

    Pour ma part, j'avais des gousses de vanille et je prèfère les utiliser que de mettre extrait de vanille, le goût est plus prononcé. Dans tous les cas, recette magique car il y a bien 3 textures différentes et il est très bon ! Merci pour le partage !

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    6 mai 2013

    Moi je ne connaissais pas cette recette, on a trouvé cela original et bon. Quelques petits bémol, le thermomix n'est pas utile, ajouter les blancs d'oeufs par le petit trou, je n'y suis pas arrivée, j'ai donc tout vider dans un saladier. Je me suis dit, je l'ai râté car la pâte était très liquide et non j'ai bien eu les 3 textures. Info, aux testeuses suivantes, ne pas oublier d'ajouter les cuillères de vanille.

  • 8/20
    Par Virginie L.
    7 mai 2013

    Très déçue par cette recette qui est très grasse et je ne retrouve pas les 3 textures comme ennoncé !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    10 mai 2013

    Un gâteau qui manque de goût, les gousses de vanille donne plus de goût ou un peu alcool !
    Sinon sympa ce gâteau à 3 étages !

  • 14/20
    Par Laurence D.
    13 mai 2013

    J'ai bien obtenu les trois couches, mais je n ai pas beaucoup apprécié la première. Ce gâteau manque un peu de goût.

  • 15/20
    Par Marina S.
    22 mai 2013

    Ce n'est pas mauvais mais c'est un flan et pas un gâteau !
    Je l'avais réalisé pour mes sœurs qui n'ont jamais voulu y goûter car apparemment ce n'est pas un gâteau assez esthétique.
    Pour moi c'est un bon dessert avec 3 couches dont celle du centre assez liquide.

  • 16/20
    Par Michèle D.
    24 mai 2013

    Gâteau assez sympa au niveau visuel car trois textures différentes, un bon goût léger et agréable en bouche... Par contre, les enfants n'ont pas apprécié.. Je pense à cause des différentes textures. Recette que je garde sous le coude.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    27 mai 2013

    Gâteau très apprécié chez nous, car assez léger et bien frais. La magie a bien opéré, tout le monde était épaté de ces 3 couches différentes. A refaire avec des gousses de vanille qui donneront encore plus de goût.

  • 12/20
    Par Annie L.
    4 juin 2013

    Recette facile à réaliser, mais rien d'exceptionnel, goût simple. Il manque de saveur et d'onctuosité. D'où ma note.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année