Gâteau léger au citron - Thermomix

Gâteau léger au citron - Thermomix - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
650 recettes testées
511 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19918 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 110 g de beurre demi-sel
  • 6 petits œufs ou 5 moyens
  • Le zeste d'un citron et demi + 5 càs de jus
  • 150 g de sucre poudre
  • 120 g de farine
  • 500 g de lait tiédi

Recette

1.
Préchauffer le four sur 160°C. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
2.
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes pendant une min. Dans le bol du Thermomix, mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux à l'aide du Thermomix vit 4 pendant 2 min.
3.
Ajouter le jus et le zeste du citron, le beurre fondu puis la farine tamisée au chinois.
4.
Rajouter le lait tiédi. Mélanger à nouveau vitesse 3 pendant quelques secondes.
5.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte en soulevant délicatement à l’aide d’une spatule.
6.
Verser dans un moule. Enfourner env 50 à 60 min à 160°C. Laisser refroidir et déguster.

Suggestions du posteur

« Mon zeste de citron est réalisé avec le Zesteur Noyer Master donc un zeste très très fin.
Vous pouvez si votre zeste est plus gros le mélanger avec le lait, le laisser infuser un peu puis le filtrer pour éviter de le retrouver dans le gâteau.  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année