Gâteau invisible à la raclette

Gâteau invisible à la raclette  - Gaelle M.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 g de fromage à raclette
  • 150 g de jambon (cru, cuit, dinde, poulet, porc ou pancetta ou bacon)
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de sel
  • 1/2 càc de poivre
  • 120 g de farine
  • 150 ml de le lait
  • 40g de beurre fondu + un peu de beurre pour le moule

Recette

1.
Préchauffer le four à 190°C.
2.
Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive pendant 5 min.
3.
Fouetter les œufs avec le beurre fondu, ajouter le sel, le poivre et la farine.
4.
Délayer avec le lait petit à petit.
5.
Laver et éplucher les pommes de terre puis les trancher en lamelles d'env 1 mm d'épaisseur.
6.
Incorporer les pommes de terre et les oignons à la pâte.
7.
Verser la moitié de la préparation dans un moule beurré, répartir le fromage et le jambon puis recouvrir avec le reste de pâte.
8.
Enfourner pendant 1h15 à 190°C.
9.
Bon appétit !

Suggestions du posteur

« A servir avec une petite salade verte, c'est le repas parfait des soirées d'hiver, mais ça passe toute l'année! »

Tests et opinions sur la recette

 

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