Gâteau fort en chocolat

Gâteau fort en chocolat - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de dattes moelleuses
  • 200 g de chocolat noir corsé
  • 40 g de Maïzena
  • 150 g de compote de pomme
  • 20 g de beurre ou margarine
  • 1/2 càc de levure chimique

Recette

1.
Mixer les dattes avec la compote.
2.
Ajouter le chocolat fondu et le beurre fondu. Bien mélanger.
3.
Incorporer la Maïzena et la levure.
4.
Faire cuire 20 min à 180°C dans un four chaud.

Suggestions du posteur

« Si vos dattes ne sont pas moelleuses (comme moi), faites les tremper une heure dans l'eau chaude. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Muriel M.
    8 juin 2017

    Cette recette m'a intriguée avec ses ingrédients peu courants et son absence d'oeuf. Le plus difficile est de bien mixer les dattes avec la compote. Au résultat, une pâtisserie est délicieusement chocolatée, pas trop sucrée, aux saveurs subtiles de dattes et de pommes. A noter aussi que les parts ont été faciles à ôter du moule (je craignais un "collage").

  • 16/20
    Par Christiane C.
    5 juillet 2017

    Bonne recette mais trop chocolatée ! La moitié de chocolat aurais suffit pour nous.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    22 septembre 2017

    Un gâteau qui porte bien son nom "fort en chocolat". J'ai déjà réalisé une recette de ce type avec de la compote. Il était léger et l'ajout des dattes apporte un plus et la saveur de celles-ci était bien présente.

  • 19/20
    Par Marina S.
    3 avril 2018

    Surprenant mais un super bon gâteau, très fondant !

    (j'ai utilisé des dattes mixées : purée de dattes)

 

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