Gâteau express au yaourt et chocolat noir au Thermomix

Gâteau express au yaourt et chocolat noir au Thermomix - Francoise C.
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Recette proposée par
4 recettes testées
4 recettes postées
Son mot en +
« Merci d'avoir testé !! Une petite erreur c'est glissée lors de la saisie...bien sure 30 secondes pour le chocolat c'est 10 fois trop !!!
je voulais mettre de 3 a 5 secondes...comme quoi ! on ne fait jamais assez attention . N'oubliez pas de varier les plaisirs, yaourt aromatisés ou aux fruits, et rajouter /modifier par des noisettes, ou chocolat au lait, ou des pépites....  »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 tablette de chocolat noir de 200g
  • 1 pot de yaourt nature normal ( pas de bifidus, etc...)
  • 150 g de farine de blé
  • 180g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 3 oeufs
  • 5g ou 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de fleur d'orangé ( optionnel)
  • optionnel : pour ceux qui n'ont pas d'allergies on peut rajouter 75g de noix concassées que l'on aura mixé dans le bol avant puis retirées pour pouvoir faire le chocolat)

Recette

1.
Dans le bol mettre le chocolat noir cassé en carreaux et le mixer à vitesse 9 pendant 30 secondes
2.
Rajouter ensuite le fouet dans le bol mixeur
3.
Préchauffé votre four avant de finir votre préparation à 180° C en chaleur tournante si vous avez ou en mode pâtisserie ( ou selon votre four)
4.
Incorporez au chocolat réduit en petits morceaux ( +/- poudre) tous les ingrédients
5.
Mixer 2min30 à vitesse 3,5
6.
Versez votre préparation dans un moule rond que vous aurez au préalable chemisé (beurre + farine)
7.
mettre à cuire 30 minutes ( bien sure adaptez le temps de cuisson à votre four comme pour vos gateaux habituel)

Suggestions du posteur

« Pour les "grands" on peut accompagner cela avec un petit moelleux de bordeaux ou un Rivesaltes »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Virginie L.
    7 février 2013

    Bonne recette j'ai bien aimé le goût de la fleur d'oranger, le gâteau est moelleux à souhait!
    Le seul bémol est le temps de mixage du chocolat 30 secondes c'est trop, le chocolat fait un tas du coup j'ai dû le refaire fondre avant d'ajouter les ingrédients sinon RAS !!!

  • 18/20
    Par Céline M.
    11 février 2013

    Une recette bien bonne, apprécié de tous!

  • 16/20
    Par Gaelle R.
    11 février 2013

    Recette simple et bonne, peut-être qu'on pourrait mettre du beurre à la place de l'huile. On a bien aimé la fleur d'oranger c'est très bon avec le chocolat.
    J'ai fait la recette avec mon fils et on a mis dans des petits moules.

  • 16/20
    Par Florence G.
    11 février 2013

    Effectivement recette carrément express qui a fait le bonheur au goûter. Les enfants se sont régalés car on l'a dégusté encore un peu chaud.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    15 février 2013

    Bon gâteau au goût de chocolat bien prononcé.
    Seul problème au niveau du robot et des ingrédients, il faut mettre le chocolat mixé en dernier car mon Thermomix n'a pas apprécié la texture. Le chocolat est resté collé au fond formant une carapace très dure et mon robot a fait un bruit très inquiétant lors du mixage. Mieux vaut mettre le liquide avant

  • 15/20
    Par Laurence D.
    20 février 2013

    Que d'émotion avec ce gâteau : d'abord quand j'ai mis le chocolat tel qu'indiqué dans la recette dans le bol de mon thermomix; j'ai obtenu une sorte de chocolat amalgamé ( j'en ai gardé pour la photo juste à côté du logo) ensuite au moment d'ajouter les ingrédients et de mixer avec le fouet ola ola mon momo m'a affiché une erreur j'ai vite enlevé le fouet et mixer sans, pour au final avoir un gateau chocolaté pas trop sucré et bon ouf....

  • 15/20
    Par Carine K.
    25 février 2013

    En effet simple et rapide. Par contre moi aussi mon thermomix n'a pas aimé le mixage du chocolat (pourtant préalablement cassé en carreaux). Chocolat resté au fond du bol et très compact. Du coup au final des morceaux de chocolat dans le gâteau. J'ai cru que j'avais un souci avec mon tm31 mais je vois que je ne suis pas la seule à avoir eu ce problème du coup cela me rassure. Sinon un bon goût, gâteau pas sec.

  • 20/20
    Par Christelle M.
    25 février 2013

    Super facile et super rapide à faire!! J'avais lu les autres commentaires avant, donc j'ai mixé le chocolat avec la fonction turbo à la place, donc nickel ! les enfants n'avaient qu'un mot à la bouche, délicieux !!!!! Il est très tendre aussi !! A refaire sans hésiter !! :)

  • 18/20
    Par Audrey H.
    15 avril 2013

    miam, un bon gâteau au chocolat, très bon goût chocolat !
    Facile et rapide à faire ! Je le referai sans soucis ! Merci pour la recette.

  • 12/20
    Par Stephanie W.
    22 avril 2013

    Impossible de faire fonctionner le Thermo avec le fouet, la pâte est trop compacte. A part cet incident, j'ai trouvé le résultat pas mal mais pas assez chocolaté et légèrement sec. Je préfère d'autres recettes.

 

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