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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 120 g de raisins secs
- 125 g de semoule
- 1L de lait
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 25 ml de rhum
- 1 càc de vanille
- 150 ml de caramel
Recette
1.
Faire bouillir le lait. Rajouter la semoule, remuer, rajouter les raisins secs, le rhum et le sucre.
Cuire 10 min en remuant de temps en temps.
2.
Enlever du feu et rajouter les œufs. Mettre le caramel au fond d'un moule.
Mettre la semoule par dessus et cuire 15 min à 180°C.
3.
Laisser refroidir et démouler.
Suggestions du posteur
« Servir avec une crème anglaise. »
