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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g d'épinards surgelés ou un kg d'épinards frais
- 25 g de beurre
- 4 càs de chapelure
- 25 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 4 càs de parmesan
- 4 tranches de jambon
- Muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire étuver les épinards dans le beurre pendant quelques min, saler et poivrer puis les égoutter.
Bien presser afin d'éliminer l'eau et les mettre dans un saladier.
2.
Incorporer la chapelure, la crème et les oeufs, le parmesan, muscade, sel et poivre.
Mélanger et ajouter le jambon mixé.
3.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 30 min environ.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« 1 kg d'épinards frais correspond à un bol une fois cuit et pressé... »
