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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 8 abricots
- 4 oeufs
- 10 cl lait
- 125 g beurre fondu + un peu pour le moule
- 300 g farine + un peu pour le moule
- 270 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 2 càs de confiture d'abricots
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le lait.
2.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Couper les abricots en deux et poser-les au fond du moule sur la face bombée.
Verser la pâte dessus. Napper de confiture.
Insérer la lame de couteau à plusieurs endroits pour faire des marbrures.
3.
Enfourner 1 h à 180°C puis baisser le four à 150°C en poursuivant la cuisson de 30 min.
