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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 150 grammes de courge Sucrine du Berry( ou Kabosha)
- 200 grammes de pommes
- 3 oeufs
- 170 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure
- 120 grammes de beurre fondu doucement
Recette
1.
préchauffez votre four à 180 °C
2.
Faites fondre à feu doux le beurre et laissz refroidir
3.
Epluchez les pommes et la Courge et râpez les sur grosse râpe et farinez un tout petit peu
4.
Mélangez dans un grand bol les oeufs et le sucre, puis le beurre, et enfin la farine avec la levure
5.
rajoutez les pommes et la courge râpées
6.
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré ou papier sulfurisé ( moins gras)
7.
Faire cuire 40 minutes environ à 180°C mais selon les four
Suggestions du posteur
« Gâteau original qui change des autres.Bien qu'il y ai du sucre et du beurre il reste assez léger au goût.Le goût est très bon et doux mais j'avoue pour certains ça peut être un peu particuliers. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai l'habitude de faire des gâteaux avec de la courge mais elle est toujours réduite en purée, première fois que je l'utilise râpée. J'ai trouvé ça original et le résultat me plait beaucoup. On sent bien la courge, pas trop la pomme. C'est très sucré. A refaire en diminuant le sucre pour ma part et pourquoi pas rajouter un peu de cannelle.
