Gâteau aux pommes de grand-mère

Gâteau aux pommes de grand-mère - Marie-Pierre L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150g de farine
  • 50g de poudre d'amande
  • 80g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15cl de lait
  • 50g de beurre fondu
  • 4 pommes
  • 50g de raisins secs, 2 càs de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé des isles

Recette

1.
Faire gonfler les raisins secs dans le rhum 30 mn. Préchauffer le four à 180° th 6
2.
Mélanger la farine avec la poudre d'amande et la levure chimique
3.
Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le mélange de farine, le lait, les raisins et 1 pomme râpée
4.
Bien mélanger et verser dans un moule à manqué
5.
Peler les 3 pommes restantes, les couper en tranches épaisses et les disposer en rosace sur le gâteau en les enfonçant légèrement
6.
Saupoudrer le gâteau de sucre vanillé des isles
7.
Mettre au four 40 mn
8.
Laisser refroidir avant de démouler

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christelle M.
    28 février 2013

    Texture étonnante mais néanmoins bonne !
    Manque peut-être un poil de sucre (ce qui est très surprenant venant de moi!)
    un bon 15 quand même!!

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    4 mars 2013

    Un merveilleux dosage entre les ingrédients. Ce gâteau est un pur délice pour les papilles. Je recommencerai c'est sur. Aucune fausse note.

  • 17/20
    Par Elodie M.
    6 mars 2013

    Très bon gâteau et rapide à faire. J'aime le goût de l'amande dans le gâteau ce qui est rare et l’idée de la pomme rappé est sympa!

  • 15/20
    Par Françoise G.
    7 mars 2013

    Effectivement, la texture est surprenante et pas celle d'un gâteau habituel. Cependant, le goût est bon. Je ne vois, par contre, pas trop l'intérêt des raisins secs!!

  • 18/20
    Par Françoise V.
    7 mars 2013

    Une texture aérée, un léger croquant par les pommes. Recette facile et rapide en individuel c'est parfait.

  • 13/20
    Par Caroline B.
    25 mars 2013

    Un peu déçue. Bon en goût mais pas facile à démouler ou alors ça vient de moi ! Sinon, le temps de cuisson est ok par contre je n'ai pas trouvé dans la recette la température du four .... Les pommes étaient bien fondantes, bon dosage en sucre. Effectivement, texture un peu étonnante, du coup bilan mitigé !!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    2 avril 2013

    Un gâteau moelleux. Une idée originale de la pomme râpée. On sent bien l'amende. Les raisins secs sont restés tendres.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    8 avril 2013

    Rapide à faire et surtout très très bon ! On a adoré le mélange avec les raisins !

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    10 avril 2013

    La recette a été très appréciée. Il est vrai que la pâte est surprenante mais elle est très goûteuse. Par contre, les raisins me gênent un peu, cependant ils n'enlèvent rien à la qualité du gâteau.

  • 20/20
    Par Carole F.
    28 avril 2013

    Voilà ce qu'il reste du gâteau grand-mère. Ils étaient très moelleux, fondants et ce goût de rhum, rien à dire la recette est parfaite.

 

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