gaspacho pastèque-fraise

gaspacho pastèque-fraise - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Boissons
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2 pastèque
  • 150-200 grammes de fraises
  • 2 citron
  • 35 grammes de sucre ou plus ou moins

Recette

1.
épluchez la pastèque
2.
enlevez les pépins et coupez la en morceau
3.
retirer les queues des fraises
4.
pressez 2 citrons
5.
mettre le tout au mixeur, rajoutez y le sucre
6.
puis après l'avoir mis dans un saladier ou autre récipient le mettre au frigidaire pour 2h00 minimum

Suggestions du posteur

« Se déguste très très frais.La quantité du sucre dépendra de vos fruits si ils sont sucré par eux mêmes ou pas, si pas tellement sucré mettez davantage de sucre soit jusqu'à 50 grammes à vous de voir et de goûter et d'ajuster.Rajouter à la fin des feuilles de menthe en décoration ( d'autant plus que cela parfume un peu).bonne dégustation par cette chaleur »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Karen B.
    26 août 2012

    Un vrai régal
    Cela convient tres bien pour cette saison estivale.
    Tout le monde s'est battu pour la portion restante.
    La quantite de sucre est a adapter suivant les fruits si ils sont plus ou moins sucre.J'ai mis 50 g de sucre car mes fraises etaient un peu acides

  • 18/20
    Par Carine D.
    29 août 2012

    Le mélange pastèque/fraises est tout simplement divin et très rafraichissant !

  • 18/20
    Par Roseline P.
    19 juin 2013

    Très rafraîchissant. Nous l'avons dégustée en entrée, un peu comme une soupe froide. Je pense qu'une autre fois, je mettrai plus de fraises car le goût fraise était trop discret pour moi.
    Mes enfants et mon mari n'étant pas fans de pastèque ont moyennement aimé. Moi j'ai adoré. Et quel plaisir avec la chaleur actuelle !!!

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Nous n'avons pas trop aimé, c'est bizarre au goût : on a le goût de pastèque qui domine et on ne sent pas les fraises. Par contre, on sent bien qu'il y a autre chose avec la pastèque. La texture est agréable et c'est très rafraîchissant en cette saison.

  • 18/20
    Par Charlene E.
    9 juillet 2013

    Excellent et très rafraîchissant. Idéal par cette chaleur. Le mélange fraise/pasteque est très bon.

  • 18/20
    Par Eva I.
    9 juillet 2013

    Agréable surprise pour cette recette, la pastèque étant assez "fade".
    C'est frais, on sent bien le goût des fruits et le citron rajoute un plus. Par contre, je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois.
    Très bon et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    12 juillet 2013

    Je confirme, à boire très très frais, c'est bien meilleur. Cocktail original pour l'été, nous avons beaucoup apprécié.

  • 17/20
    Par Catherine V.
    15 juillet 2013

    Nous avons adorés, à boire très froid, nous l'avons mangé au début du repas mais peut être mangé en fin de repas ou en pause goûter en pleine chaleur.

  • 19/20
    Par Stefanie H.
    29 août 2013

    Génial et exquis !!!! En cette période de forte chaleur, une recette qui tombe à point !!!! j'ai rajouté un peu plus de sucre... à servir avec quelques glaçons, impeccable...

  • 18/20
    Par Solène H.
    16 juin 2014

    Recette rapide à faire, rafraîchissante et agréable. Nous avons beaucoup aimé l'ajout d'une feuille de menthe à la fin, cela rajoute une touche de fraîcheur qui se marie très bien avec le mélange pastèque/fraise.

 

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