Galettes de patates douces

Galettes de patates douces - Adeline A.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 patate douce
  • 1 oeuf
  • Persil
  • Piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Peler et râper la patate douce. Ciseler le persil. Réserver.
2.
Dans un saladier, battre l’œuf en omelette, ajouter tous les ingrédients. Saler et poivrer. Mélanger.
3.
Dans une poêle chaude, verser des petits tas pour former des galettes.
4.
Laisser cuire environ 15 min à feu moyen sur chaque face.
5.
Quand la galette est dorée et cuite, la retirer du feu et servir.

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