Galettes de patates douces

Galettes de patates douces - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 patate douce
  • 1 oeuf
  • Persil
  • Piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Peler et râper la patate douce. Ciseler le persil. Réserver.
2.
Dans un saladier, battre l’œuf en omelette, ajouter tous les ingrédients. Saler et poivrer. Mélanger.
3.
Dans une poêle chaude, verser des petits tas pour former des galettes.
4.
Laisser cuire environ 15 min à feu moyen sur chaque face.
5.
Quand la galette est dorée et cuite, la retirer du feu et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    26 décembre 2019

    Très bonne galette de patate douce. Bon goût. Facile à préparer.

  • 16/20
    Par Lucie B.
    10 février 2020

    Une façon originale de cuisiner la patate douce, moi qui ne suis d'ordinaire pas très fan, j'ai beaucoup aimé !
    Mes œufs étaient petits j'ai dû en ajouter un après avoir essayé de cuire les premières galettes, car elles ne se liaient pas très bien. A part ça, je recommande !

 

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