GALETTE DES ROIS par Christiane F.

Temps

Ingrédients

• 2 Pâtes feuilletées
• 150 gr de beurre
• 150 gr de poudre d'amande
• 1 cuillère à café de lait
• 3 oeufs +1 jaune pour dorer la pâte
• 150 gr de sucre en poudre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sandrine L.
  17 janvier 2013

  C'est une très bonne galette, tout le monde l'a appréciée, bien garnie. La mienne n'était pas aussi belle que celle de la recette, elle n'a pas bien doré, je n'ai peut être pas assez badigeonné ma pâte.
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  18/20

  Par Françoise V.
  20 janvier 2013

  Bonne galette, bien garnie. La frangipane a été bien appréciée des enfants. J'ai juste eu le temps de sauver une part pour la photo. Heureusement, la fève n'était pas dans celle là. Ils ont attribué la note de 18;
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  16/20

  Par Magali G.
  22 janvier 2013

  Le dessus est un peu coloré, mais mon four est un coquin. L'interieur était un peu trop liquide, mais très bon néanmoins. Elle est facile et rapide à faire, je mettrai un peu moins de beurre à l’intérieur la prochaine fois et ça sera parfait.
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  14/20

  Par Isabelle H.
  22 janvier 2013

  Bonne recette, facile à faire et rapide. J'ai bien aimé la garniture mais j'aurai rajouté comme dans certaines recettes du rhum ou de l'amande amère.
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  18/20

  Par Monia L.
  22 janvier 2013

  Très bonne recette testée pour le goûter hier et appréciée des enfants. Par contre, je trouve qu'il y a trop le goût d'oeuf dans la frangipane donc la prochaine fois, j'en mettrai 2 au lieu de 3.
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  13/20

  Par Françoise G.
  24 janvier 2013

  Bonne galette mais, effectivement, il y manque pour moi l'arôme d'amande amère. Le dosage égal beurre/sucre/poudre d'amande est un peu trop gras et sucré rendant la garniture goûteuse mais lourde.
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  15/20

  Par Caroline M.
  28 janvier 2013

  la galette a été apprécié cependant j' ai trouvé la frangipane trop grasse, et on sent trop l' oeuf.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  30 janvier 2013

  Bonne recette de galette, facile à réaliser.
  A mon goût la proportion entre tous les ingrédients est juste.
  Manquait peut-être d'une touche de rhum et elle aurait été parfaite.
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  19/20

  Par Vanessa J.
  10 mai 2013

  Excellente galette des rois, appréciée par les invités.
  La frangipane n'est pas sèche, bien importante. Bravo !
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  16/20

  Par Florence G.
  10 juin 2013

  Bonne recette de base mais à laquelle j'apporterai 2 modifications: d'abord je trouve qu'il y a trop de sucre, la moitié suffirait je pense et aussi il manque à mon avis 2 à 3 cuillères de rhum pour relever la frangipane.