Galette des rois pommes-spéculoos

Temps

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 6 pommes
• 150 gr de spéculoos
• 20 gr de beurre
• 20 gr de crème fraîche épaisse
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 fève

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Mélanie B.
  7 janvier 2013

  Recette délicieuse, je l'ai faite avec une pâte, car nous sommes 2 à la manger ! A refaire!
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  16/20

  Par Aurelie K.
  9 janvier 2013

  Bonne recette, la pomme et le spéculos s'accordent bien.
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  17/20

  Par Marina S.
  13 janvier 2013

  Bonne galette, mais assez longue à faire, en principe je fais tout au thermomix.
  J'ai eu du mal avec la garniture car elle était trop épaisse. J'ai du ajouter du jus de pomme. Il est vrai que si on n'ajoute pas de cannelle, on ne retrouve pas trop le goût des spéculoos.
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  15/20

  Par Patricia R.
  14 janvier 2013

  Galette facile à réaliser, bonne au goût mais on a pas senti le goût des speculos. C'est dommage car on adore çà, la pomme dominait je trouve.
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  17/20

  Par Valérie K.
  18 janvier 2013

  Bonne association entre la pomme et le spéculoos et la préparation est légère et pas trop grasse.
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  16/20

  Par Michèle D.
  25 janvier 2013

  Une recette qui change de l'ordinaire, le fait de mélanger la pomme avec le spéculos nous a plus. Recette rapide et simple à faire. Bon dosage pour la réalisation qui donne un autre goût à la galette, goût qui plus est, est discret et léger.
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  16/20

  Par Florence G.
  29 janvier 2013

  Très bonne galette qui change de la traditionnelle galette à la frangipane. Très bonne consistance, je rajouterai juste un peu plus de speculoos !
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  15/20

  Par Marie E.
  31 janvier 2013

  Cela ressemble plus à une croustade qu'à une galette...mais le mélange est équilibré, la pomme se marie très bien au spéculoos!!Nous avons apprécié
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  14/20

  Par Eva I.
  6 février 2013

  Belle idée, mais il manque un peu de "peps".
  La garniture est un peu sèche , peut être plus de crème fraiche .
  
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  18/20

  Par Nathalie B.
  13 février 2013

  C'est très bon : bonne alliance des pommes cuites et confites, avec la poudre de spéculos . les deux s'allient très bien !