Galette des rois à la pomme et au caramel beurre salé

Temps

Ingrédients

• 5 ou 6 pommes selon leur grosseurs
• 2 pâtes feuilletés
• 15 gr de beurre
• 2 càs de poudre d'amandes
• 5 càs de caramel beurre salé
• 3 càs de sucre
• 1 jaune d'oeuf avec 1 càs de lait
• 1 fêve

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Nadine P.
  29 janvier 2014

  Vraiment délicieux. Le caramel au beurre salé était fait maison et s'accommode vraiment bien avec les pommes et l'amande.
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  16/20

  Par Marina S.
  5 janvier 2015

  Une bonne galette des rois mais il n'y avait pas assez de caramel au beurre salé, j'en ai mis plus.
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  16/20

  Par Gwladys G.
  7 janvier 2015

  Une bonne idée de galette. Le caramel beurre salé et la pomme se marient bien. Mais un peu trop sucré avec le caramel.
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  17/20

  Par Christiane C.
  9 janvier 2015

  Une galette différente des autres. Les pommes caramel beurre salé donne un petit plus à cette galette. Par contre le sucre est de trop car le pouvoir sucrant du caramel est largement suffisant.
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  20/20

  Par Mélanie B.
  26 janvier 2015

  Que dire ???... À part qu'on a adoré !!! Je retiendrai la manière de cuire les pommes, agrémentées de poudre d'amande pour faire d'autres galettes et mixer avec d'autres ingrédients (j'ai utilisé l'ensemble de mon caramel fait maison ), comme des framboises ou du chocolat.
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  20/20

  Par Marie-pierre L.
  9 février 2015

  Délicieuse ! Les ingrédients sont bien proportionnés. J'ai bien aimé la poudre d'amande ajoutée aux pommes, cela épaissit un peu le tout, et pour finir la touche caramel, trop bon.
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  14/20

  Par Severine B.
  18 janvier 2016

  Galette différente de la frangipane. Le mélange pommes/caramel au beurre salé est sympa par contre elle était trop sucrée. Le sucre n'est pas nécessaire dans cette recette. Nous l'avons trouvé un peu trop sèche. Je l'ai ramené chez des amis donc je n'ai pas pu faire une photo de la galette coupée car je n'avais pas pris mon logo. Nous avons tout de même une préférence pour la frangipane.
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  18/20

  Par Charlotte S.
  4 janvier 2017

  Une très bonne recette qui change de la traditionnelle frangipane. À refaire très vite.