Galette des rois à la noix de coco

Galette des rois à la noix de coco - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 pâtes feuilleté
  • 3 oeufs
  • 125 gr de beurre
  • 250 gr de noix de coco
  • 120 gr de sucre glace
  • 1 bouchon de malibu

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Mettre le sucre dans le bol thermomix 5 sec vit 9 ou du sucre glace du commerce
3.
Faite ramollir votre beurre dans votre micro onde
4.
Rajouter tous les ingrédients et mixer 5 sec vit 4.
5.
Répartir la préparation sur la première pâte feuilletée laisser en prenant soin de pas en mettre sur les bords, déposer la fève.
6.
Puis fermer avec la deuxième pâte feuilleté, presser légèrement les bords pour les souder puis badigeonner de jaune d'oeuf.
7.
Enfournez à 210° environ 20 à 25 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    13 janvier 2013

    Elle est trop bonne.
    Mais la pâte est trop compact, du coup j'ai ajouté du lait et de la crème. Mais après cuisson, c'est encore trop sec, dommage mais très bon !
    Sinon, je n'avais pas de malibu, alors j'ai mis du rhum négrita.

  • 15/20
    Par Sandrine V.
    16 janvier 2013

    Bon niveau de goût mais pâte un peu compacte. Je n'avais jamais testé à la noix de coco et c'est très bon !

  • 15/20
    Par Elodie B.
    17 janvier 2013

    Le goût est bon et ça change mais un peu bourratif...

  • 14/20
    Par Cindy G.
    19 janvier 2013

    J'ai trouvé que c'était une très bonne idée de faire une garniture à la noix de coco. Pour une galette des rois, c'est un parfum assez rare. Mais j'aime beaucoup, car ça me donne envie de voyager dans les îles en cette période de froid ... C'était bon, par contre, j'ai eu du mal avec ma pâte qui était un peu trop compacte et du coup, le visuel de la pâte était bof bof.

  • 11/20
    Par Françoise G.
    23 janvier 2013

    Galette attractive et originale par la présence de noix de coco mais assez décevante car trop sucrée. De plus, la garniture n'est pas suffisante.

  • 15/20
    Par Michèle D.
    23 janvier 2013

    Une recette originale qui change de ce que l'on connait traditionnellement. Un bon goût que nous avons apprécié, mais a petite dose car bien bourrative.

  • 17/20
    Par Gaelle R.
    28 janvier 2013

    Très bonne recette, très facile à faire. La pâte est un peu épaisse surtout sur les bords, mais la garniture est parfaite.

 

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