Galette de semoule steak sucrine

Galette de semoule steak sucrine - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Reste de semoule cuite froide 200 g
  • 1 oeuf
  • 2 steaks hachés
  • 1 échalote
  • Piment de cayenne
  • 1 sucrine
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger la semoule cuite, 1 œuf, le sel, le poivre, le piment de Cayenne, l'échalote et la ciboulette hachée. Former des galettes.
2.
Dans une poêle, mettre l'huile et le beurre puis cuire les galettes 4 min de chaque coté (ou plus selon grosseur des galettes). Cuire les steaks (selon vos gouts). Ajouter le sel et le poivre.
3.
Mettre les galettes, le steak et la sucrine dans l'assiette.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie B.
    6 novembre 2017

    L'assiette est complète et la galette de semoule est goûteuse. Attention, à manger le jour même, réchauffé ça n'est pas terrible du tout.

 

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