Galette à la frangipane

Temps

Ingrédients

• 300g de pâte feuilletée
• 175g de poudre d'amandes
• 140g de sucre
• 2 oeufs + 1 oeuf pour dorer
• 55g de beurre fondu
• 1 cuillérée de rhum

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Therese L.
  28 janvier 2013

  Un classique. Le temps de cuisson est correct, la préparation est simple. On peut varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat ou même des fruits (pommes, poires, mangues ...)
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  16/20

  Par Sabrina B.
  28 janvier 2013

  Moi j'adore faire des galettes, le goût du rhum est original bien que les enfants ont tiqué !!!
  Les déco sont plus facile à faire avec un couteau je trouve.
  La prochaine fois je rajouterai mon sirop sucre eau dessus car ça change l'aspect.
  
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  16/20

  Par Sandrine C.
  29 janvier 2013

  Bonne recette mais à refaire sans le rhum pour ma part !
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  13/20

  Par Julie K.
  4 février 2013

  N'avons pas aimé le goût du rhum. Recette trop sucrée et pas assez d'amandes à notre goût.
  Cuisson trop forte et trop longue pour mon four 30min a 180* suffit.
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  18/20

  Par Muriel P.
  7 février 2013

  J'ai beaucoup aimé cette recette et le mariage rhum-amande.
  Très bonne idée de préciser le grammage de la pâte utilisée.
  Je l'ai par contre laissée au four 10 minutes de moins que prévue sur la recette.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  11 février 2013

  Recette très traditionnelle, qui ressemble énormément à celle que je fais habituellement. L'ajout de rhum par contre est sympathique!
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  15/20

  Par Françoise G.
  11 février 2013

  Dernière galette (on attaque les beignets.....)!! Elle a été appréciée mais nous l'avons trouvée très sucrée. La présence du rhum n'a pas été dérangeante mais je pense que je n'en mettrai pas la prochaine fois, question de goût!!
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  18/20

  Par Nadine P.
  6 juin 2013

  On peut manger cette tarte toute l'année.
  La recette est bonne. La cuisson parfaite et la frangipane délicieuse.
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  18/20

  Par Marina P.
  4 octobre 2013

  Très bonne galette et simple a réaliser. Personnellement la prochaine fois je la ferai sans le rhum et avec 20 grammes de sucre en moins. Je garde la recette, merci de ce partage.
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  17/20

  Par Valérie K.
  21 octobre 2013

  Une galette qui peut se manger à tout moment.Bon dosage et bien parfumé par le rhum.Recette à garder pour la période des galettes des rois.