Fougasse aux lardons et fromage à tartiflette

Fougasse aux lardons et fromage à tartiflette - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
696 recettes testées
565 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21278 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure de boulangère fraiche
  • 300 gr de lait
  • 60 gr d'huile d'olive
  • 2 c à café de sel
  • 200 gr de lardon
  • Fromage à raclette

Recette

1.
Émiettez la levure dans le bol ajoutez le lait et programmer 2 mn / 37°/ vit 2
2.
Verser la farine, l'huile le sel et pétrir 3 mn position pétrin
3.
Retire la pâte du bol la façonner en boule et la placer dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser se reposer 2 h
4.
Après poser la pâte sur une plaque de cuisson préalablement fariné et l'étaler façon ovale environ 1 cm
5.
Parsemer les lardons sur la fougasse ainsi que le fromage à raclette en fine lamelle
6.
Préchauffer le four à 230 ° th 7/8 puis enfourner pendant 20 mn à 230 °

Suggestions du posteur

« Accompagné avec une petite salade un vrai petit régal »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    4 octobre 2012

    Fougasse très très bonne. J'ai mis beaucoup de fromage à raclette dessus car ici on adore le fromage ainsi que des lardons, ce qui donnait un petit goût salé. A refaire lors d'un apéro

  • 18/20
    Par Melodie M.
    4 octobre 2012

    Succulente. J'ai remplacé le fromage à raclette par du reblochon.

  • 19/20
    Par Annabelle C.
    4 octobre 2012

    Super bonne recette. À recommander.

  • 13/20
    Par Muriel P.
    6 octobre 2012

    Cette recette est simple et le résultat n'est pas mauvais.
    Je n'ai pas dû assez étaler ma pâte et le résultat était un peu bourratif.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2012

    La pâte un peu trop épaisse à mon goût, mais bon !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    10 octobre 2012

    Super bon. Un peu calorique, mais bon, c'est bientôt l'hiver..;o) Ayant lu dans le titre "au fromage à tartiflette" et dans les ingrédients raclette, j'ai fait un mixte des deux.

  • 18/20
    Par Aline V.
    24 octobre 2012

    Verdict de la tablée : trop trop bon !!!!! Par contre, ne pas hésiter à étaler la pâte car ça gonfle encore lors de la cuisson ! À refaire sans hésitation en déclinant à volonté les ingrédients pour garnir la fougasse.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    25 octobre 2012

    Ici aussi c'était trop trop bon !!!
    Pâte bien moelleuse, peut-être mettre plus de lardons ...
    À refaire pour un repas du soir complet, si accompagné de crudités.

  • 19/20
    Par Madelyne B.
    2 novembre 2012

    Recette facilement réalisable. Trés bonne fougasse.
    Elle a eu un franc succès, servi chaude à l'heure de l'apéritif.
    La pâte reste bien souple, un vrai régal.

  • 18/20
    Par Magali G.
    24 novembre 2012

    N'ayant pas de termomix, j'ai fait la pâte a la main, elle était très bonne. Une fougasse parfaite, une pâte croustillante et moelleuse à la fois, bien garnie. Nous avons beaucoup aimé.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !