Fougasse aux lardons et fromage à tartiflette

Fougasse aux lardons et fromage à tartiflette - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
669 recettes testées
538 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure de boulangère fraiche
  • 300 gr de lait
  • 60 gr d'huile d'olive
  • 2 c à café de sel
  • 200 gr de lardon
  • Fromage à raclette

Recette

1.
Émiettez la levure dans le bol ajoutez le lait et programmer 2 mn / 37°/ vit 2
2.
Verser la farine, l'huile le sel et pétrir 3 mn position pétrin
3.
Retire la pâte du bol la façonner en boule et la placer dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser se reposer 2 h
4.
Après poser la pâte sur une plaque de cuisson préalablement fariné et l'étaler façon ovale environ 1 cm
5.
Parsemer les lardons sur la fougasse ainsi que le fromage à raclette en fine lamelle
6.
Préchauffer le four à 230 ° th 7/8 puis enfourner pendant 20 mn à 230 °

Suggestions du posteur

« Accompagné avec une petite salade un vrai petit régal »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    4 octobre 2012

    Fougasse très très bonne. J'ai mis beaucoup de fromage à raclette dessus car ici on adore le fromage ainsi que des lardons, ce qui donnait un petit goût salé. A refaire lors d'un apéro

  • 18/20
    Par Melodie M.
    4 octobre 2012

    Succulente. J'ai remplacé le fromage à raclette par du reblochon.

  • 19/20
    Par Annabelle C.
    4 octobre 2012

    Super bonne recette. À recommander.

  • 13/20
    Par Muriel P.
    6 octobre 2012

    Cette recette est simple et le résultat n'est pas mauvais.
    Je n'ai pas dû assez étaler ma pâte et le résultat était un peu bourratif.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2012

    La pâte un peu trop épaisse à mon goût, mais bon !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    10 octobre 2012

    Super bon. Un peu calorique, mais bon, c'est bientôt l'hiver..;o) Ayant lu dans le titre "au fromage à tartiflette" et dans les ingrédients raclette, j'ai fait un mixte des deux.

  • 18/20
    Par Aline V.
    24 octobre 2012

    Verdict de la tablée : trop trop bon !!!!! Par contre, ne pas hésiter à étaler la pâte car ça gonfle encore lors de la cuisson ! À refaire sans hésitation en déclinant à volonté les ingrédients pour garnir la fougasse.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    25 octobre 2012

    Ici aussi c'était trop trop bon !!!
    Pâte bien moelleuse, peut-être mettre plus de lardons ...
    À refaire pour un repas du soir complet, si accompagné de crudités.

  • 19/20
    Par Madelyne B.
    2 novembre 2012

    Recette facilement réalisable. Trés bonne fougasse.
    Elle a eu un franc succès, servi chaude à l'heure de l'apéritif.
    La pâte reste bien souple, un vrai régal.

  • 18/20
    Par Magali G.
    24 novembre 2012

    N'ayant pas de termomix, j'ai fait la pâte a la main, elle était très bonne. Une fougasse parfaite, une pâte croustillante et moelleuse à la fois, bien garnie. Nous avons beaucoup aimé.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année