Fondue de poireaux coco du chef

Fondue de poireaux coco du chef - Marion P.
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DÉCOUVREZ-LES
14
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 paquet de pâtes Comme un Chef Lustucru
  • 3 blancs de poireaux
  • 1 coeur de bouillon de légumes Maggi
  • 1 brique de lait de coco
  • 1 échalote
  • Sel et poivre
  • 2 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes.
2.
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y déposer l'échalote émincée.
3.
Quand elle commence à caraméliser, déposer les blancs de poireaux coupés en petits morceaux.
4.
Dès que l'eau bout ajouter le coeur de bouillon et une cuillère à café de sel puis les pâtes. Suivre le temps indiqué sur le paquet.
5.
Remuer les poireaux régulièrement.
6.
Lorsque les poireaux ont ramolli, ajouter le lait de coco, saler et poivrer.
7.
Remuer et laisser mijoter 5 à 10 min.
8.
Quand les pâtes sont prêtes, égouttez-les, et servir avec la fondue de poireaux disposée dessus.
9.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Lustucru

« Très bon et formes originales. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    23 mai 2016

    Le mélange des poireaux et le lait de coco est excellent. C'est très bon avec les pâtes. Ça manquait juste de dés de jambon pour que le repas soit complet.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    23 mai 2016

    Je pense qu'il faudrait plus de poireaux. On peut même mettre plus de lait de coco car les pâtes absorbent la sauce !

  • 13/20
    Par Sophie M.
    25 mai 2016

    Les explications de la recette sont très simples, l'association des poireaux et du lait de coco marche très bien !

  • 12/20
    Par Marina S.
    30 mai 2016

    De bonnes pâtes mais je n'ai pas du tout aimé la sauce !

  • 12/20
    Par Christiane C.
    8 avril 2019

    Une recette qui n'a pas plu, le gout de la noix de coco ne va pas trop avec le poireau, le bouillon donne un peu de gout.

    Avis sur le produit :
    Bon produit.

 

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