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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 à 8 fonds d'artichauts
- Environ 150 g de comté
- La béchamel : 1/2 L de lait, 30 g de farine, 50 g de beurre, un bouquet de ciboulette, (persil), sel, poivre, 2 oeufs.
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un plat à four, mettre les fonds d'artichauts, ajouter le fromage en lamelles.
3.
Dans le bol mettre : lait, farine, beurre, un bouquet de ciboulette, (persil), sel, poivre : 7min/90°C/vit 4, puis ajouter les oeufs : mélanger 20 sec vit4.
4.
Recouvrir les fonds d'artichauts de cette béchamel.
5.
Placer 20/25min au four à 180°C.
Suggestions du posteur
« Un bon gratin avec un bon goût de fromage »
