Fondant choco coeur mars (thermomix)

Fondant choco coeur mars (thermomix) - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 barres de mars (+ou- selon votre gourmandise)
  • 100g de chocolat noir
  • 4 cuillères à soupe de lait de soja (ou de l'eau si vous n'avez pas de lait de soja)
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre + un peu pour le moule si nécessaire
  • 60g de sucre
  • 65g de farine

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°.
2.
Mettre le chocolat dans le bol et le réduire en poudre en mixant vitesse 9 une dizaine de secondes.
3.
Couper chaque mars en 3 ou 4 selon la taille du coeur souhaité.
4.
Ajouter le lait de soja et programmer 70° vitesse 1 pendant 5 minutes.
5.
Insérer le fouet avce les ingrédients restant sauf les mars (on garde le meilleur pour la fin) et mettre 2minutes vitesse 4.
6.
Racler et programmer à nouveau 2 minutes vitesse 4.
7.
Beurrer si nécessaire les moules et mettre la moitié du chocolat, 1 morceau de mars au centre et recouvrir de chocolat.
8.
Si pour servir il faudra retourner votre gâteau dans l'assiette mettez alors une silpat ou un plaque de cuisson en silicone pour ne pas que le dessus du gâteau gonfle et se retrouve bancal dans l'assiette.
9.
Cuire entre 10 et 15 minutes ! Bien surveiller la cuisson est différente d'un four à l'autre !
10.
Servir immédiatement pour avoir un coeur bien coulant.

Suggestions du posteur

« Si vous voulez varier et avoir une touche de croquant mettez un snickers ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sonia C.
    4 février 2013

    Excellent, déroulement de la recette super bien expliquée, vraiment fondant, durée de cuisson parfaite, à refaire sans hésiter.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    5 février 2013

    Cette recette est très moelleuse le mars qui coule à l'intérieure est excellent !
    J'avais déjà fais avec du kinder
    Recette que je vais concerver car le caramel du mars donne un très bon goût très très gourmand .

  • 17/20
    Par Pauline P.
    6 février 2013

    Je savais qu'en faisant cette recette, j'aurai du succès. Pari gagné !!!!
    Ce petit morceau de Mars croquant au milieu du fondant amène un vrai plus...
    Les réactions : "C'est quand que tu en refais ? "

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 février 2013

    Des bons petits gâteaux, mais pas fondant selon moi (sauf le milieu). J'ai essayé avec des mars et 1 snickers.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    11 février 2013

    Recette très facile, rapide et surtout très bonne!! Tout le monde a adoré, le coeur au mars coulant c'est vraiment très bon, la prochaine fois j' essaierai avec des snickers !

  • 17/20
    Par Anne Q.
    11 février 2013

    Génial, rapide et efficace!
    Super recette!

  • 20/20
    Par Eva D.
    11 février 2013

    Très bonne recette ! Explications claires et le résultat est parfait ! Pas trop sucré par rapport a ce qu'on pourrai penser et juste très gourmand !
    Cuisson ici de 13 min mais 12 aurait suffit ;-)

  • 19/20
    Par Alexandra R.
    19 février 2013

    Rapide à faire et surtout simple.
    Pour la cuisson 13 minutes suffit.
    j'ai utilisé de l'eau à la place du lait de soja.
    A refaire sans problème (avec des Bounty???!!!)

  • 19/20
    Par Eileen B.
    5 mars 2013

    Vraiment extra!! Tout le monde a apprécié!
    La prochaine fois, je vais tenter d'intégrer des morceaux de snikers à la place des mars.
    J'ai laissé cuire 10 minutes personnellement, les gâteaux individuels se sont biens tenus.
    Je garde la recette, succès garanti!

  • 20/20
    Par Julie K.
    28 mars 2013

    Juste excellent ! À refaire sans modération. 13 min de cuisson ont suffit et pas trop sucré contrairement à ce qu'on pourrait croire.
    Petit gâteau au top pour les gourmands !!!

 

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