Fondant aux pommes par Severine M.

Fondant aux pommes  - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 1 pot de yaourt (125 g)
  • 5 pommes (ou 4 si elles sont grosses)
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de farine
  • 2 càc de levure
  • 1 bouchon de rhum
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.
2.
Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu, la pincée de sel et le rhum.
3.
Évider les pommes, les peler, et les découper en fines lamelles.
4.
Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.
5.
Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone carré de 20 cm x 20 cm.
6.
Faire cuire au four à 180°C pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l'épaisseur du gâteau.
7.
Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir avant de le démouler car il est très fragile. Le découper ensuite en carrés.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou verser dessus un coulis de carambar (3 carambars fondus dans une cuillère à soupe de crème).  »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Veronique C.
    20 avril 2016

    Gâteau aux pommes très facile à réaliser. Le rhum donne un petit plus au goût.

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    21 avril 2016

    Un très bon gâteau aux pommes, extrêmement moelleux. Tout le monde s'est régalé, on refera ce fondant avec grand plaisir.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    25 avril 2016

    Ce gâteau mérite son titre de fondant ! J'ai eu peur d'avoir trop de pommes par rapport à la quantité de pâte, j'ai donc bien enrobé chaque morceau, et au final, tout s'est équilibré. Je l'ai arrosé de caramel Pur Bonheur, un bel accord.

  • 17/20
    Par Emilie G.
    25 avril 2016

    Très bon gâteau avec beaucoup de pommes, le résultat ressemble à un millefeuille de pommes avec un peu de gâteau. Le rhum donne un très bon goût.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    28 avril 2016

    Le fondant porte bien son nom. Il n'est pas trop sucré, juste ce qu'il faut. Bonne saveur avec le rhum.

  • 15/20
    Par Julie M.
    29 avril 2016

    Le gâteau est facile et rapide à préparer. Le goût est très bon mais je trouve le gâteau un peu gras. C'est le seul bémol !

  • 16/20
    Par Anne D.
    16 mai 2016

    Ce gâteau a beaucoup tourné sur la blogosphère culinaire sous diverses appellations. Il n'en reste pas moins très bon et rapide à préparer. À tester peut-être avec un yaourt au citron pour relever un peu le goût.

  • 18/20
    Par Marina P.
    27 mai 2016

    Très bon gâteau, fondant, avec beaucoup de pommes et son petit goût de rhum (j'ai mis 1 càs, car 1 bouchon aurait été trop).
    Nous avons beaucoup aimé. J'en referai.



  • 18/20
    Par Olivia L.
    14 juin 2016

    Excellent fondant aux pommes, moelleux et goûteux, ce gâteau a plu à tout le monde. Pas trop sucré, pour nous le rhum était justement dosé, les pommes étaient fondantes car coupées finement. Le temps de cuisson était de 35 min pour nous, je referai ce fondant en remplaçant le rhum par de la cannelle car mes enfants préfèrent.

  • 18/20
    Par Hong Hanh N.
    5 septembre 2016

    J'étais septique au début car la pâte était très liquide mais finalement j'adore le résultat. Il y a beaucoup de pommes pour pas beaucoup de pâte, ça permet de se faire plaisir sans trop se culpabiliser.

 

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