Fondant aux pommes par Nadine P.

Fondant aux pommes - Nadine P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de pommes
  • 2 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 30 g de miel

Recette

1.
Couper les pommes en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec 50 g de beurre. Ajouter le miel.
2.
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et les grains de la gousse de vanille. Ajouter le reste du beurre. Ajouter la farine et la levure.
3.
Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
4.
Beurrer un moule et verser la pâte dans le moule. Répartisser les pommes dessus.
5.
Faire cuire 30 mn.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    13 octobre 2014

    Le miel a bien parfumé les pommes. Le gâteau était léger et moelleux. La prochaine fois je mettrai la moitié des pommes dans la préparation et je laisserai l'autre dessus pour la présentation.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    13 octobre 2014

    Très bon gâteau. Les pommes caramélisées au miel donnent beaucoup de goût. On a adoré. À refaire, sans souci.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    13 octobre 2014

    C'était très bon. J'ai laissé longtemps les pommes dans la poêle, du coup elles étaient bien caramélisées. On sent bien la vanille et c'était bien moelleux et aéré. Par contre, au centre pour ma part, ça manquait de cuisson.

  • 20/20
    Par Olivia L.
    10 novembre 2014

    Très bon gâteau, les pommes sont fondantes et bien caramélisées. Le goût du miel et de la vanille est bien présent, le gâteau est moelleux et aéré, nous avons adoré !

  • 16/20
    Par Laurence C.
    13 novembre 2014

    j'ai aimé les pommes qui sont fondantes à souhait avec un petit goût de miel très agréable. Cependant, la préparation de la pâte a posé problème dans la mesure où j'ai utilisé du beurre en pommade, ce qui m'a donné une pâte très dure type pâte à tarte, que j'ai dû couper avec du lait pour pouvoir mélanger les blancs. En finalité le résultat à été apprécié de tous !

  • 18/20
    Par Marion P.
    13 novembre 2014

    Très bonne recette, gâteau très moelleux et le petit goût de pomme caramélisé excellent. À refaire !

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    24 novembre 2014

    Une recette proche de la mienne, avec l'ajout de miel (très agréable) en plus. Les pommes sont bien fondantes, et cela termine bien un repas !

  • 16/20
    Par Noémie M.
    25 novembre 2014

    Recette facile à réaliser, goûteuse, les pommes sont bien fondantes. L'ensemble est peut-être un peu trop sucré à mon goût.

  • 14/20
    Par Amandine W.
    22 décembre 2014

    Mon mari n'a pas aimé le fait que les pommes soient posées dessus et non mélangées à la pâte. Moi j'ai aimé le goût du miel et de la vanille mais le biscuit en lui-même n'est pas moelleux !

  • 18/20
    Par Aure B.
    23 février 2015

    Excellent gâteau avec des pommes moelleuses et bien caramélisées. On a aimé le miel et la présence de la vanille. Approuvé et validé pour nous !

 

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