Gâteau au yaourt pomme & poire

Gâteau au yaourt pomme & poire - Solange F.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 1 sachet de levure vanillée
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • Beurre
  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt
  • 1 pot à yaourt de sucre
  • 1,5 pot à yaourt de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 0,5 pot à yaourt d'huile de tournesol

Recette

1.
Préchauffer votre four à 200°C.
2.
Eplucher les pommes et la poire et les couper en dés.
3.
Dans une poêle, faire fondre le beure, y verser les dés de fruits, saupoudrer le sachet de sucre vanillé et la cassonade. Laisser cuire les fruits quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils se ramollissent.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, ajouter le yaourt, la farine, la levure et l'huile.
5.
Incorporer les fruits à la pâte.
6.
Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte.
7.
Mettre au four pour 45 mn environ. ATTENTION : le gâteau doit être bien doré et bien cuit à coeur, ce qui prend plus de temps que d'habitude à cause des fruits ! Le temps de cuisson dépend aussi de votre four.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Mélanie B.
    3 février 2014

    Bonne idée. L'avantage avec le gâteau au yaourt c'est que tout est possible. Les pommes et poires caramélisées s'y prêtent très bien.
    Malheureusement, je trouve que mon gâteau n'a pas autant monté que celui de la photo.
    Les fruits ont aussi tendance à tomber dans le bas du gâteau, mais cela n'enlève rien au goût.

  • 20/20
    Par Céline M.
    9 février 2014

    Un mélange frais et très bon. Je refais volontiers car il est facile à faire.

  • 18/20
    Par Stéphanie M.
    24 février 2014

    Les fruits caramélisés, ça marche à tous les coups ! Par contre, j'ai dû stopper le four au bout de 40 mn, sinon, cramage !

  • 17/20
    Par Cathy B.
    3 mars 2014

    Très bon gâteau, facile à réaliser. Bon dosage, on sent bien le goût des fruits.

  • 14/20
    Par Marina S.
    4 mars 2014

    Le gâteau est bon mais il n'y a pas assez de fruits à mon goût :( et le gâteau est trop sec :(

  • 18/20
    Par Emilie B.
    5 mars 2014

    Le gâteau yaourt avec des fruits c'est très bon. Ça fait moins sec, et plus goûteux qu'un gâteau yaourt classique.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    24 mars 2014

    Très bon gâteau, très léger, et le mélange pommes-poires donne un petit plus au traditionnel gâteau au yaourt. Assez simple à faire, il est vraiment délicieux ! Je recommande.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    1 avril 2014

    Un gâteau léger et bien aéré. Les pommes et la poire apportent de la fraîcheur. Bon dosage des différents ingrédients.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    20 mai 2014

    Simple mais bon. Je trouve qu'il y avait beaucoup d'huile. Il manquait un peu plus de poires.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    24 juin 2014

    Très bon gâteau.
    Très facile et simple à réaliser.
    Sympa avec pomme et poire.
    J'en aurais bien mis un peu plus.

 

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