Fondant au chocolat Valrhona

Temps

Ingrédients

• Pour un cercle de 18 cm
• 170 gr de chocolat Valrhona
• 5 oeufs
• 150 gr de beurre
• 100 gr de sucre roux
• 50 gr de poudre d'amandes

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Christine L.
  21 mai 2013

  Pas été emballée. La recette de fondant est trop lourde. Trop d'oeufs, de beurre et, pour moi, pas assez de chocolat. La cuisson intérieur était bonne en revanche un rien trop cuit en surface.
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  15/20

  Par Christiane C.
  22 mai 2013

  Fait en individuel pour le pique nique des enfants.
  Gâteau assez lourd, 200g de chocolat cela aurait été mieux pour le goût !
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  19/20

  Par Carine N.
  24 mai 2013

  Très bon, fondant à souhait avec une petite croûte sur le dessus. Il a fait l'unanimité! Par contre il faut bien attendre qu'il refroidisse avant de démouler sinon il se casse !
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  19/20

  Par Vanessa J.
  27 mai 2013

  Excellent, facile à faire et moelleux !
  Je les ai fait en individuel pour qu'il y en ai pour tout le monde. Je les referai avec plaisir car je les adore !
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  14/20

  Par Sophie D.
  27 mai 2013

  Une recette de plus de fondant mais ce n'est pas celle que je retiendrais en premier, trop d'oeufs, trop de beurre et pas assez chocolaté à mon goût.
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  18/20

  Par Severine M.
  27 mai 2013

  Et bien c'est fort en chocolat mais très bon et fondant. A refaire mais avec un chocolat beaucoup plus doux et avec une crème anglaise !
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  19/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2013

  Juste fondant comme il faut, je ne sais pas comment j'ai pu faire pour ne pas avoir la croute au dessus, mais ce n'est pas important car cette recette est impeccable comme d'habitude !
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  18/20

  Par Marina S.
  30 mai 2013

  Un très bon fondant nous avons beaucoup aimé. Par contre j'ai pris un moule trop large du coup le fondant est très plat.
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  15/20

  Par Julie G.
  4 juin 2013

  Après midi gâteaux au chocolat divers et variés. Même si j'ai trouvé que la quantité de chocolat était un peu limite (effectivement 200g ça me semblerait mieux), nous les avons quand même trouvé bons. D'autant que j'ai pris un chocolat Valrhona un peu corsé donc ça relève bien.
  La recette est facile.
  Je les ai fait en individuel pour le goûter et la conservation.
  Merci
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  14/20

  Par Julie G.
  6 juin 2013

  Le gâteau a pris une forme un peu bizarre. Il a du goût mais je n'ai pas beaucoup apprécié la texture, trop d'œuf à mon goût.