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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 180 g de chocolat blanc
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 80 g de sucre
- 120 g de beurre demi sel
- Noisette et amande prévoir une poignée par fondant
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Recette
1.
Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre. Bien mélanger jusqu'à ce que les carrés de chocolat soient complètement fondus et que le mélange soit bien lisse et onctueux.
2.
Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter alors la préparation au chocolat blanc puis la vanille en poudre puis finir par incorporer la farine. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
3.
Remplir à moitié des moules individuel de préparation dans chaque moule individuel. Déposer la poignée de fruits sec et compléter par dessus. Noter qu'il faut des moules individuels qui facilite le démoulage mais pas de socle amovible car la preparation est liquide.
4.
Enfourner 8 à 14 minutes à 180°C selon les fours.
Suggestions du posteur
« Un peu riche, un peu calorique mais très bon avec un coulis de fruit de la passion. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
À la maison, ils ont adoré, moi j'aime bien, mais le problème, c'est que ce n'est pas du tout présentable.
- 14/20
J'étais très emballée à l'idée de cette recette mais le résultat nous a déçu. Le goût du chocolat ne ressortait pas assez (c'est souvent le problème des gâteaux au chocolat blanc) et l'ensemble était très sucré.
