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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de fleischwurst émincée (saucisse de viande coupée en lamelle)
- 200 g de gruyère râpé épais (idéalement spéciale salade)
- 2 gros cornichons aigre douce
- Vinaigrette : 1 càs de moutarde douce/ 6 càs d'huile/ 3 càs de Melfor/ sel/ poivre/ herbes salade (facultatif)
Recette
1.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, l'huile, le Melfor, le sel, le poivre et les herbes. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2.
Dans un saladier, déposer le gruyère, la fleischwurst, les tomates coupées en 2 et les cornichons coupés en rondelles.
3.
Ajouter la vinaigrette et mélanger.
Suggestions du posteur
« Un plat traditionnel en Alsace, à déguster frais avec un bon morceau de pain quand il fait chaud. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une salade de « saucisse » très appréciée chez nous avec du goût, de la douceur, de l’originalité. Les tomates ont été oubliées dans la liste des ingrédients, elles n’apparaissent donc pas sur ma 1ère photo, mais elles apparaissent bien sur la photo de la recette finalisée. La vinaigrette est délicieuse. Cette fleischwurstsalat est très rapide à réaliser pour le bonheur des petits et grands. Merci !
