Flans de surimi

Flans de surimi  - Christiane F.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2 recettes testées
9 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21214 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 gr de surimi rapé
  • 3 oeufs entiers
  • 20 cl de crème fraiche liquide semi-épaisse
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • sel, poivre, paprika
  • 1 noix de beurre pour les 4 ramequins

Recette

1.
Préchauffer le four à 210° ou th7
2.
Battre les oeufs en omelette
3.
incorporer la farine puis la crème fraiche puis le surimi rapé
4.
saler, poivrer et une pincée de paprika
5.
beurrer largement les ramequins
6.
verser la préparation à mi-hauteur des ramequins
7.
mettre dans un plat rempli d'eau pour un bain marie
8.
mettre au four 45 mn à surveiller
9.
démouler et déguster chaud avec une petite salade

Suggestions du posteur

« J'ai créé cette recette pour utiliser un reste de surimi rapé. Elle doit pouvoir se faire avec des miettes de crabe ou des petites crevettes décortiquées... Pour un plat principal, au diner, je sers deux flans par personne.
Vous pouvez également faire une entrée froide avec un flan servi avec une sauce bourguignonne ou tartare. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    11 février 2013

    J'ai mis du surimi coupés en bâtonnets.
    C'était bon mais j'aurais mis plus d'épice et d'herbes, le surimi étant fade pour plus de goût!

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    11 février 2013

    Cette recette originale de petits flans au surimi est excellente!
    Nous avons tous aimé. Je les ai servi chauds avec une petite salade verte. C'est dommage qu'ils se soient dégonflés à la sortie du four.
    Recette à refaire volontiers!

  • 17/20
    Par Françoise V.
    15 février 2013

    En petite entrée légèrement tiède avec une sauce tartare, léger à refaire. Effectivement dommage que cela se dégonfle à la sortie du four.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    18 février 2013

    Bonne idée, manque un peu d'épices.
    Démoulage un peu compliqué et effectivement dégonflage à la sortie du four.
    Facile et rapide, à refaire ...

  • 14/20
    Par Gwladys G.
    18 février 2013

    Une recette très simple, qui est fade à notre goût !! Peut être rajouter de l'aneth ou de la ciboulette pour relever tout ca !

  • 18/20
    Par Cindy G.
    4 mars 2013

    Recette réalisé avec des battons de surimi coupés en petits morceaux car ça coûte moins cher.
    J'ai beaucoup aimé cette recette même si ça aurait mérité d'être un peu relevé car les saveurs restent basique. Peut-être en rajoutant des épices, ... cependant cela reste bon et j'ai aimé aussi bon chaud que froid après un passage au frigo.
    Bref à refaire.

  • 17/20
    Par Nathalie B.
    11 mars 2013

    Excellent avec une salade et rapide à faire.
    Dommage, le démoulage n'est pas facile. 2 essais en moule à cake flexible, la prochaine fois en portion individuelle.

  • 14/20
    Par Nina F.
    18 mars 2013

    Recette très rapide à réaliser mais un peu fade. Peut être y rajouter un oignon cuit au préalable et un peu de poivron pour donner du goût, ou encore du persil.

  • 16/20
    Par Marianne F.
    25 mars 2013

    Nous avons bien aimé ces flans, le surimi est bien présent au niveau du goût, je rajouterai surement un peu plus d'épices ou d'herbes la prochaine fois.

  • 12/20
    Par Sophie D.
    3 avril 2013

    Comme les commentaires précédents, j'ai trouvé ce flan un peu fade, il faudrait rajouter quelque chose pour lui donner plus de saveur, pourquoi pas une petite boîte de concentré de tomate. J'ai préféré le flan froid le lendemain plutôt qu'à la sortie du four.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année