Flan pâtissier antillais

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée (ou éventuellement feuilletée)
• 1 petite boîte d'ananas au sirop
• 75 cl de lait demi-écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 70 g de Maïzena
• 7 cl de rhum pâtissier

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Veronique C.
  31 mars 2015

  Bonne tarte la garniture à du goût. Par contre, pour mon four 40 minutes était trop. La prochaine fois, je mettrai un peu moins de cuisson et se sera top.
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  16/20

  Par Valérie K.
  7 avril 2015

  Bonne consistance de la tarte. Agréable saveur entre l'ananas et le rhum. La prochaine fois, je suivrai votre suggestion en rajoutant de la noix de coco. Le temps de cuisson était un peu trop long.
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  18/20

  Par Nadine P.
  7 avril 2015

  Un peu trop de rhum pour moi mais la texture du flan est excellente et la tarte est bien croustillante.
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  17/20

  Par Muriel M.
  7 avril 2015

  Cette recette est simple à exécuter. La crème pâtissière est délicieuse en association avec l'ananas. J'aurais voulu obtenir la même jolie couleur dorée que Lucie O., une question de four sans doute...
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  17/20

  Par Joy O.
  13 avril 2015

  Une garniture généreuse, bon accord entre le rhum et l'ananas. La crème est bonne, bien onctueuse.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  20 avril 2015

  Un bon dessert style flan pâtissier, mais avec plus de saveur grâce au rhum et à l'ananas. Très frais.
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  13/20

  Par Severine B.
  5 juin 2015

  Nous avons trouvé la recette facile à faire. Le mélange ananas/rhum était intéressant mais nous n'avons pas ressenti le rhum (peut-être la qualité du rhum, il vient d'Espagne!), un peu plus de sucre aurait était parfait. C'est frais à manger.
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  15/20

  Par Milvia H.
  19 novembre 2015

  Gâteau typique des îles, on sent bien le goût de l'ananas et la saveur de la vanille.
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  18/20

  Par Christiane C.
  2 février 2016

  J'ai l'habitude de faire du flan vanille, avec de l'ananas frais mis en bocaux, c'est parfait. Il avait un bon goût de rhum, à refaire.