Flan pâtissier sans pâte tout simple

Temps

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 gr de sucre en poudre
• 70 gr de Maïzena
• 15 cl de crème fraîche
• 60 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie K.
  29 août 2014

  Le flan était de bonne consistance et bien sucré comme il se doit. Par contre, le sachet de sucre vanille n'a pas assez parfumé à mon goût. La prochaine fois, je rajouterai de la vanille liquide ou une gousse de vanille pour plus de saveur.
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  16/20

  Par Vanessa R.
  29 août 2014

  Cette recette est très simple effectivement, la texture est bonne, il manque cependant de goût vanillé, c'est trop juste, ou alors une petite fève tonka ferait l'affaire. La cuisson était bien aussi. Je préfère tout de même quand il y a de la pâte.
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  16/20

  Par Ourilie G.
  29 août 2014

  Une recette facile et goûteuse, mais pour moi elle est trop grasse. Elle reste néanmoins une bonne alternative quand on a pas de pâte à disposition !
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  17/20

  Par Christiane C.
  29 août 2014

  Bon flan.
  J'aurais mis que du lait.
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  18/20

  Par Milvia H.
  2 septembre 2014

  Tout simplement divin ! Cette recette est entre les oeufs au lait et le flan et nous avons adoré. Beaucoup plus léger qu'un flan traditionnel. A refaire.
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  17/20

  Par Veronique C.
  15 octobre 2014

  Très bon flan pâtissier. Aussi sympa sans la pâte feuilletée. Du goût. A refaire sans souci.
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  18/20

  Par Laurence C.
  21 octobre 2014

  Ce flan est vraiment très bon. Moelleux et crémeux à souhait ! Facile à faire, parfumé juste ce qu'il faut, juste assez sucré. J'essaierai avec un peu de caramel dans le fond du moule la prochaine fois, question de gourmandise...
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  16/20

  Par Audrey H.
  29 octobre 2014

  Très pratique à faire. Je préfère les flans sans pâte. Par contre, j'aurais aimé plus de vanille et sans la crème fraîche.
  
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  18/20

  Par Helene B.
  10 novembre 2014

  Recette bonne et facile a réaliser. J'aurais ajouté un autre sachet de sucre vanillé, ça aurait donné plus le goût de la vanille.
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  14/20

  Par Sophie D.
  11 novembre 2014

  La recette est bonne, simple à réaliser mais trop sucrée pour moi qui n'ai pas l'habitude de beaucoup sucrer. Il manque surtout de goût de vanille. Il faudrait utiliser des graines de vanille plus riches en goût. Par contre, plus léger sans la pâte brisée.