Flan au jambon par Laure G.

Temps

Ingrédients

• 4 tranches de jambon blanc
• 30 cl de lait
• 4 oeufs
• Muscade
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  29 août 2013

  Très bon, simple et rapide à préparer. Nous avons aimé, bon goût, bien épicé.
• • 
  • 
  13/20

  Par Vanessa R.
  29 août 2013

  Bon début mais il manque du gruyère râpé. La muscade donne du goût mais cela reste fade seulement avec du jambon. En 30 min ils sont cuits sur le dessus mais pas sur le dessous, ils restent du flan dans le fond, ce qui les rend pas très esthétiques. Les enfants ont aimé mais avec de la mayonnaise ou du ketchup, nous aussi.
• • 
  • 
  12/20

  Par Stefanie H.
  29 août 2013

  Recette facile et rapide mais qui ne nous a pas convaincu !!! Pas de goût, fade... ce n'est pas ce qu'on attendait... dommage.
• • 
  • 
  13/20

  Par Isabelle D.
  29 août 2013

  Personnellement, je n'ai pas aimé, j'avais mis trop de muscade et le jambon est fade, il aurait fallu rajouté du fromage.
• • 
  • 
  11/20

  Par Anne Q.
  4 septembre 2013

  Nous n'avons pas du tout apprécié ni le goût ni la texture. Trop fade en goût et trop mousseux en texture désolé.
• • 
  • 
  12/20

  Par Céline M.
  4 septembre 2013

  J'ai dû doubler le temps de cuisson hélas. Puis il est quand même un peu liquide. Nous n'avons pas trouvé la recette trop bien côté texture mais le goût est bien.
• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  4 septembre 2013

  Bonne proportion des ingrédients et donc bonne consistance des flans. Ils se mangent aussi bien chauds en plat principal que froids à l'apéritif. Je les ai testé dans les 2 versions.
• • 
  • 
  16/20

  Par Aurélie D.
  5 septembre 2013

  Ces petits flans sont très simples et rapides à réaliser. J'ai pris du jambon blanc fumé ce qui donne un très bon goût au tout. Il n'est peut être pas nécessaire de rajouter du sel, le jambon suffit. La cuisson est trop courte, il manque 15 minutes. Un plat qui plait à tous et très régressif.
• • 
  • 
  15/20

  Par Charlene E.
  17 septembre 2013

  Recette rapide, simple et plutôt bonne. J'ai rajouté aussi 10 minutes de cuisson mais la texture était bonne et c'était cuit. Il manque effectivement une petite touche de fromage.
• • 
  • 
  10/20

  Par Jennifer L.
  24 septembre 2013

  Je met tout juste la moyenne car j'ai été vraiment très déçue. La consistance était horrible, le flan était super humide et si on le compressait, de l'eau sortait.
  En bref vraiment pas top. Dommage ça donnait envie.