Flan à l'orange

Flan à l'orange - Najwa N.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

4 pers
  • 30 g de beurre mou
  • 75 g de sucre
  • 15 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 0.5 càs de zeste d'orange
  • 1 càc de jus de citron
  • 250 g de lait écrémé

Recette

1.
Préchauffer le four à 160°C.
2.
Fouetter beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs un par un, la farine et le sel tout en fouettant. Continuer à fouetter pendant 3 min jusqu'à épaississement du mélange. Ajouter le jus et le zeste d'orange, le jus de citron et le lait tout en mélangeant.
3.
Verser le mélange dans 5 petits ramequins. Disposer les ramequins dans un plat à bord haut puis verser de l'eau bouillante dans le moule jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
4.
Enfourner pendant 30 à 35 (la pointe d'un couteau planté au milieu doit ressortir propre).
5.
Sortir les ramequins du bain-marie puis les laisser tiédir.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« A déguster tiède ! Vous pouvez préparer vos flans à l'avance puis les conserver au réfrigérateur et les réchauffer au MO avant de les servir.

Recette pour 5 personnes. »

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