Filet mignon

Filet mignon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 filet mignon
  • 1 càc d'huile de coco
  • 1 càc de moutarde à l'ancienne
  • 1 càs de miel
  • Sel & poivre
  • Herbes de Provence à convenance

Recette

1.
Coupez le filet en rondelles pas trop fines. Dans un bol mélangez la moutarde à l'ancienne, le miel, huile de coco sel , poivre, herbes de Provence
2.
Badigeonnez les rondelles de filet mignon de la préparation. Mettre dans un plat. Enfourner +/- 15 min à 200°C.

Suggestions du posteur

« Adaptez la cuisson à vos goûts. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    8 août 2019

    Viande très moelleuse. J'avais peur que ça ne fasse pas de jus et que ce soit sec, pas du tout. L'arrière goût de miel et de coco a été très apprécié de tous. A refaire.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    8 août 2019

    La viande est tendre avec du gout.
    Recette très simple et très bonne, rapide à préparer.

  • 19/20
    Par Hélène D.
    16 septembre 2019

    Viande très savoureuse et moelleuse, les différents ingrédients se marient très bien. Pour nous 12 mn de cuisson ont suffi. A refaire très vite ! Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    29 octobre 2019

    Recette délicieuse que nous avons déjà refaite cette fois en doublant les ingrédients de la sauce.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    10 mars 2020

    Une bonne cuisson du filet mignon la viande reste fondante, mais un peu trop de miel à mon goût.

 

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