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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 filet mignon
- 1 càc d'huile de coco
- 1 càc de moutarde à l'ancienne
- 1 càs de miel
- Sel & poivre
- Herbes de Provence à convenance
Recette
1.
Coupez le filet en rondelles pas trop fines.
Dans un bol mélangez la moutarde à l'ancienne, le miel, huile de coco sel , poivre, herbes de Provence
2.
Badigeonnez les rondelles de filet mignon de la préparation.
Mettre dans un plat.
Enfourner +/- 15 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Adaptez la cuisson à vos goûts. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Viande très moelleuse. J'avais peur que ça ne fasse pas de jus et que ce soit sec, pas du tout. L'arrière goût de miel et de coco a été très apprécié de tous. A refaire.
- 18/20
La viande est tendre avec du gout.
Recette très simple et très bonne, rapide à préparer. - 19/20
Viande très savoureuse et moelleuse, les différents ingrédients se marient très bien. Pour nous 12 mn de cuisson ont suffi. A refaire très vite ! Merci pour cette recette.
- 17/20
Recette délicieuse que nous avons déjà refaite cette fois en doublant les ingrédients de la sauce.
- 15/20
Une bonne cuisson du filet mignon la viande reste fondante, mais un peu trop de miel à mon goût.
