Filet de poulet exotique

Filet de poulet exotique - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
20
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de poulet
  • 2 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 1 càc de colombo
  • 1 demi càc de curcuma
  • 20 cl lait ce coco
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 boîte de tomates concassées
  • Sel & poivre

Recette

1.
Émincer les échalotes et l'ail. Couper les filets de poulet en gros dés.
2.
Dans une poêle faire revenir quelques minutes, dans l'huile d'olive les dés de poulet avec les échalotes et l'ail sans cesser de remuer. Ajouter les tomates concassées, le lait de coco, le curcuma, le colombo. Saler & poivrer.
3.
Laisser mijoter +/-15 min. Vérifier l'assaisonnement. Bonne dégustation

Suggestions du posteur

« Je conseille de servir ce plat avec les légumes de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle T.
    18 mai 2018

    Cette recette de poulet est vraiment très bonne. Le mélange d'épices est très bien dosé.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    4 juin 2018

    Très bonne sauce, elle a du goût et elle est bien relevée.

 

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