Filet de poulet à l'espagnol

Filet de poulet à l'espagnol - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de poulet
  • 50 g de chorizo
  • 100 g de riz
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 50 ml de vin blanc
  • 20 cl de purée de tomates
  • 1 càc de paprika
  • 1 pincée de piment
  • 1 feuille de laurier
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 4 feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre l'huile dans une cocotte à chauffer. Faire revenir les filets de poulet.
2.
Rajouter les oignons et l'ail émincés. Laisser dorer. Verser le vin blanc et laisser bouillir un instant.
3.
Mettre les tomates coupées en morceaux, la purée de tomates, le paprika, le basilic, le riz, le laurier, le piment, le chorizo. Saler et poivrer.
4.
Cuire à couvert 15 min, ajouter de l'eau si nécessaire.
5.
Enlever la feuille de laurier et le basilic. Servir.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé des mini chorizo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    16 septembre 2019

    Une bon plat complet avec beaucoup de saveurs. J'ai ajouté trop d'eau.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    23 septembre 2019

    Une bonne recette pleine de goûts. Attention toutefois lors de la cuisson, j'ai le riz qui a collé au fond. A surveiller de près en remuant de temps en temps.

  • 16/20
    Par Aure B.
    8 octobre 2019

    Bonne recette, simple et facile à préparer. Le plat est complet et bien parfumé.

 

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