Filet de limande panée

Filet de limande panée - Kalliopi K.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
147 recettes testées
178 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 beaux filets de limande
  • Chapelure
  • Sel et poivre
  • Persil plat
  • 1/2 citron

Recette

1.
Dans une assiette mettre de la chapelure.
2.
Déposez-y un filet de limande sans l'avoir au préalable séchez avec du Sopalin, car faut qu'il reste humide.
3.
Recouvrez le filet de la chapelure des deux côtés.
4.
Faites la même chose avec le 2ème filet.
5.
Dans une poêle, mettez-y un filet d'huile et quand l'huile est bien chaude, déposez-y vos filets en cuisant à feu moyen 5 minutes d'un côté et 5 minutes de l'autre.
6.
Quand c'est cuit, disposez sur une assiette, salez et poivrez, puis déposez une touche de persil coupé et un peu de jus de citron pour celui qui le souhaite.

Suggestions du posteur

« Plat très simple à réaliser.
A la place d'acheter du poisson pané, autant le faire à la maison et avec un poisson plus fin que le colin. J'ai pas mis d’œuf pour pané car pas besoin. Je souhaite le faire simple. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Magali G.
    22 mai 2013

    Dommage que la panure ne tienne pas bien, il faudrait surement paner comme de la viande pour que ca tienne bien (avec un œuf) mais l'avantage ici, c'est que c'est rapide. Le résultat est bon, mais j’attendais un peu plus d'originalité de votre part (épice dans la panure par exemple).

  • 19/20
    Par Sylvie D.
    3 juin 2013

    Voilà une bonne idée pour faire manger du poisson frais aux enfants qui n'aime que le "poisson pané"! J'ai coupé la limande en petits morceaux pour mieux enlever la rangée centrale d'arêtes. C'est très rapide à préparer et très bon.

  • 14/20
    Par Emilie S.
    3 juin 2013

    C'était bon et adaptable à tous les poissons. Par contre, il faudrait faire juste une petite amélioration pour bien tenir la panure car j'ai dû la réinstaller sans cesse.

  • 18/20
    Par Muriel P.
    12 juin 2013

    Je ne savais pas que l'on pouvait paner aussi simplement du poisson !
    Très bonne découverte simple, rapide !

  • 17/20
    Par Françoise V.
    12 juin 2013

    J'ai dû avoir la main un peu lourde sur le filet d'huile pour la cuisson et pas assez sur la chapelure mais le résultat avec le filet de citron m'a plu, c'est plus léger qu'une panure avec l’œuf.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    12 juin 2013

    Bonne recette pour faire manger du poisson aux enfants...et ils ont aimé !
    Le poisson est bien cuit et la panure a tenu.

  • 18/20
    Par Chrystelle B.
    18 novembre 2013

    Un régal !! Vite fait et un pur délice, merci pour la recette !!

  • 16/20
    Par Laurence D.
    17 novembre 2016

    Une panure facile à réaliser et pour qu'elle tienne, il faut absolument que le poisson soit humide sinon c'est la cata. Nous avons bien apprécié ce plat.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    8 juin 2017

    Recette très basique mais bonne. En effet, la panure est bien comme cela, pas besoin d'oeuf ou de lait.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    11 avril 2019

    Une recette simplissime mais très bonne. Je craignais que la chapelure ne se décolle mais non elle a bien adhéré. L'ajout de persil et de citron renforce le goût du poisson. A refaire merci.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !