Feuilletés au saumon fumé par Vinie M.

Feuilletés au saumon fumé - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 càc de baies roses moulues
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 càs de ricotta
  • 2 càs de ciboulette ciselée
  • Sel
  • 1 jaune d'oeuf et des graines de sésame (facultatif)

Recette

1.
Mélanger la ricotta avec les baies roses, la ciboulette et rectifier l'assaisonnement si besoin.
2.
Dérouler la pâte feuilletée et étaler la préparation à base de ricotta puis le saumon. Enrouler et placer au congélateur pendant 30 min.
3.
Préchauffer le four à 180ºC.
4.
Découper en tronçons et cuire au four pendant 25 min environ.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    3 février 2016

    Des bons feuilletés mais trop dur à étaler. J'ai dû ajouter un peu de fromage blanc à la ricotta.
    Ils sont assez fades, il faudrait ajouter de l'aneth et du fromage râpé, je pense.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    5 décembre 2019

    Sympa. Il faut mélanger la ricotta avec un peu de crème pour pouvoir bien l'étaler.

 

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