feuilletés au saumon fumé par Floriane M.

feuilletés au saumon fumé - Floriane M.
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Recette proposée par
74 recettes testées
30 recettes postées
Son mot en +
« pour un goût moins salé, mettre moins de boursin et couper avec de la crème fraîche! »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot de boursin cuisine
  • 4 tranches de saumon fumé
  • Aneth (facultatif)
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure (je l'ai oublié sur la photo des ingrédients)

Recette

1.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 triangles comme si on coupait 4 parts dans une tarte.
2.
Couper le saumon fumé en petits carrés.
3.
Ajouter le boursin (le pot entier ou moins selon les goûts) aux morceaux de saumon. Ajouter un peu d'aneth si vous le souhaitez.
4.
Diviser la farce en 4 et disposer au milieu de chaque triangle de pâte feuilletée.
5.
Refermer chaque triangle de pâte en ramenant la pâte vers le centre du triangle et en superposant bien pour que le feuilleté soit bien fermé.
6.
Dorer au jaune d'oeuf.
7.
Cuire à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon votre four, il faut que les feuilletés soient dorés. Il se peut que du boursin sorte, pas de panique rien de bien grave !

Suggestions du posteur

« A accompagner d'une salade, pour un repas du soir.
Pourquoi pas faire en entrée mais de taille plus petite alors...
(Le logo n'apparaît pas sur la photo des ingrédients, je n'ai pas bien visé avec mon appareil) »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christelle R.
    11 février 2015

    Très rapide à faire. Le goût du Boursin allié au saumon est excellent ! Le temps de cuisson parfait. Mes feuilletés ont eu du succès! À refaire.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    19 février 2015

    Une idée recette. Le mélange saumon et aneth est parfait. Un peu de poivre aurait donné du peps à cette recette.

  • 17/20
    Par Nadine P.
    19 février 2015

    C'est un feuilleté qui n'est pas du tout sec. J'ai mis du boursin au poivre, cela s'accordait très bien avec le saumon.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    23 février 2015

    Très bons feuilletés simples et rapides à réaliser. Je les ai trouvés juste un peu trop salés à cause du saumon fumé. La prochaine fois j’utiliserai du saumon frais cuit à la vapeur. Mettre du Boursin est une très bonne idée. Servi avec une salade, cela constitue un parfait petit repas pour le soir.

  • 20/20
    Par Noémie M.
    24 février 2015

    Recette hyper simple à réaliser, et tout simplement délicieuse!!! le mélange saumon boursin fonctionne toujours. C'est une recette idéale simple et savoureuse à refaire très vite, merci beaucoup !

  • 19/20
    Par Najwa N.
    2 mars 2015

    C'est une recette que j'ai l'habitude de faire. C'est une recette facile, rapide et très bonne.

  • 17/20
    Par Therese L.
    3 mars 2015

    Très facile et rapide à réaliser. Le saumon est déjà très salé, il faut faire attention en associant le bousin. Sinon le temps de cuisson est correct. Très bon repas accompagné d'une salade de tomates.

  • 18/20
    Par Marion P.
    11 mars 2015

    Recette facile à faire, et très rapide. Très bon avec une salade.

  • 16/20
    Par Vanessa J.
    17 mars 2015

    Recette express et facile à préparer. Parfait avec une petite salade pour un repas du soir. Le saumon se marie bien avec le boursin. Par contre, il faut faire attention car l'ensemble était assez salé. À refaire avec un peu moins de boursin.

  • 19/20
    Par Maddy W.
    8 avril 2015

    Excellent, j'ai réalisé des petites bouchées pour l'apéritif. C'était très bon mais un peu trop salé.

 

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