Feuilleté aux deux saumons (recette Tupperware)

Feuilleté aux deux saumons (recette Tupperware) - Ghislaine F.
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16
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boîtes de saumon au naturel
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 4 biscottes
  • 4 oeufs (3 entiers + 1 jaune)
  • 4 càs de crème épaisse (ou 100 grs de fromage blanc)
  • 2-3 échalottes, aneth, sel et poivre

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients (sauf la pâte feuilletée et le jaune d'oeuf) dans le queek chef muni de sa lame (momix pour moi mais vous pouvez utilisez votre robot).
2.
Mixer le tout.
3.
Disposer la pâte feuilletée dans votre moule à cake humidifié. J'ai utilisé un moule à cake en verre, j'ai laissé le papier en dessous de la pâte, pour le démoulage c'était plus facile !
4.
Verser la préparation puis fermer la pâte feuilletée en l'humidifiant.
5.
Enfin passer le jaune d'oeuf sur le dessus du feuilleté avec un pinceau en silicone.
6.
Faire cuire au four préalablement chauffé à 200° pendant 35 minutes ou th 6/7.

Suggestions du posteur

« Et voilà un beau feuilleté qui peut se préparer à l'avance, il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
j'ai utilisé Momix pour mixer la préparation, j'ai essayé dans le queek chef mais j'avais un peu de mal à tourner la manivelle, je n'y arrivais pas donc j'ai mis Momix à contribution.
Excellente recette que je referai, feuilleté très fin en goût, trés apprécié par mes invités. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    11 janvier 2013

    Feuilleté bon et qui présente bien. Cependant, je m'attendais à quelque chose d'autre. Il manque pour ma part, un petit quelque chose pour relever le goût. J'ai piqué la pâte pour ne pas qu'elle gonfle. Nous avons mangé avec une salade, c'était bon et léger. Mon conjoint a mis 16. Il a plus aimé que moi qui donne 14. Je fais donc une moyenne des deux. Je
    garde tout de même la recette ! Merci !

  • 18/20
    Par Nathalie U.
    13 janvier 2013

    Recette assez simple à faire, idéale en plat du soir avec une bonne salade. Personnellement, j'aurai rajouter une pointe de piment d'espelette, pour relever un peu le goût.

  • 14/20
    Par Severine B.
    13 janvier 2013

    C'est bon, mais je m'attendais à quelque chose de meilleur. Comme la testeuse avant, il manque un petit truc pour relever plus le goût. Nous l'avons mangé avec de la salade. Par contre, c'est très simple à faire.

  • 16/20
    Par Monique D.
    28 janvier 2013

    Ai suivi vos indications à la lettre. Très beau et facile à faire. Très bonne texture et cuisson à point. Cependant pour relever un peu plus, je trouve qu'il faudrait ajouter soit du cajun, soit de l'espelette, ou les deux. Ou servir avec une sauce relevée ...

  • 18/20
    Par Catherine S.
    29 janvier 2013

    Nous avons beaucoup aimé ce feuilleté.
    Compte-tenu des précédents commentaires, j'ai mis 2 bonnes c. à soupe d'aneth afin de bien parfumer la farce et ainsi c'était parfait !

  • 16/20
    Par Sylvie H.
    8 février 2013

    Recette simple et rapide. Pour donner plus de goût, j'ai mis 200 g de saumon fumé. Ce n'était donc pas fade du tout. Nous avons bien aimé. A refaire !

  • 18/20
    Par Marie T.
    11 mars 2013

    Très bon, on sent bien le goût grâce au saumon fumé, le plat fait bel effet grâce au feuilleté, cuisson impecable c'est un plat que je referai quand j'aurais des invités !

 

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