Escalope de dinde en papillote au barbecue

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Note sur 20

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14
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

2 pers

Battre l'oeuf.

Tourner l'escalope sur toutes les faces dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.

Saler, poivrer.

Déposer sur une feuiulle d'aluminium. Bien refermer.

Faire cuire au barbecue 20 minutes environ, selon le type de barbecue (gaz, électrique ou feu de bois).

12/20
Par Christiane C.
10 juin 2013
La viande est sèche, il faudrait servir avec une sauce et mettre des légumes dans la papillote !
12/20
Par Isabelle D.
10 juin 2013
Déçue car en fait je n'ai pas compris pourquoi il fallait paner la viande, ensuite pourquoi la mettre en papillote sur le barbecue. Ca n'a pas le gôut du barbecue et la panure n'est pas bien dorée.
15/20
Par Patricia R.
21 juin 2013
Le barbecue était fort au debut donc cuisson rapide !! Viande assez sèche !! Il manque de crème et de moutarde ; mais c'est un plat diététique ! J'essaierai la papillote au wok la prochaine fois !!!
15/20
Par Laurence D.
16 septembre 2013
Recette originale pour cuire une viande panée mais je préfère la cuisson traditionnelle à l'huile où la panure est plus croustillante et dorée.
14/20
Par Laura R.
9 août 2016
Point positif, facile pour faire manger de la viande aux enfants. Point négatif, la viande est sèche.