Epinard à la crème et au boursin

Epinard à la crème et au boursin - Anne-sophie P.
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Recette proposée par
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131 recettes postées
Son mot en +
« merci,a tous les testeurs d’avoir approuvée ma recette dans l'ensemble
c'est vrai qu'il y a beaucoup de liquide mais j'aime que les épinards s’imprègne de crème ,qui peux être réduit de moitié il vaut utilisé des épinard en branche que des hachés ,bonne appétit . »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg d'épinard frais ou surgelé
  • 30 cl de crème liquide et entiere ou light pour les régimes
  • 1 pot de 245 gr de Boursin cuisine ail et fines herbes ou light pour les régimes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • quelque brin de persil
  • sel poivre
  • 1 noix de beurre ou margarine pour les régimes

Recette

1.
Faire cuire les épinard 10 MN à la vapeur
2.
ciseler ensemble l'ail,l'échalote et le persil
3.
dans une grande sauteuse ,faire fondre le beurre à feu doux ajouter l'ail l'echalote et le persil ,ajouter la crème saler poivré laisser chauffer quelques instants
4.
plonger les épinards bien melanger ,ajouter le pot de boursin et rectifier l'assaissonnement si neccessaire laisser mijoter ainsi 10à 15 minutes servir immédiatement

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marie E.
    22 novembre 2012

    BON, FACILE, RAPIDE.

  • 18/20
    Par Stéphanie C.
    30 novembre 2012

    Recette très rapide, une différente manière de manger des épinards qui quelques fois ne sont pas le légume "vedette".
    Avec cette petite touche en plus ça a fait l'unanimité !!!

  • 12/20
    Par Marina S.
    3 décembre 2012

    C'est le genre de chose que j'aime bien faire, mais là, j'ai trouvé plutôt fade et surtout trop liquide.

  • 8/20
    Par Vanessa P.
    19 décembre 2012

    Oui, en effet, vraiment c'est très liquide. On aurai dis de la soupe. J'ai dû égoutter pas mal de liquide pour pouvoir servir. C'est dommage car le goût est bon.

  • 18/20
    Par Elodie B.
    19 décembre 2012

    Un petit peu trop liquide. Mais avec le boursin c'est très bon!

  • 20/20
    Par Isabelle H.
    20 décembre 2012

    Je n'ai qu'un seul mot !! EXCELLENT ! Même MON MARI EN A MANGER !!!! On ne sent pas le goût prononcé de l'epinard et c'est pas plus mal ! Tout le monde en a mangé même les plus réticents !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    23 décembre 2012

    Recette super facile .. Le goût impeccable , mais trop de liquide ..

  • 18/20
    Par Celine T.
    8 janvier 2013

    Le goût du boursin se marie très bien aux épinards et cela change du coup.

  • 18/20
    Par Béatrice G.
    13 janvier 2013

    Très bonne recette et bonne idée pour agrémenter les épinards.
    Je n'ai mis que 15 cl de crème et c'était parfait.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    24 janvier 2013

    Très bonne recette, idéale pour faire manger des épinards car le goût du fromage est bien présent.
    A refaire sans problème pour la facilité d'exécution.

 

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