En Cas de Caprice pané au paprika

En Cas de Caprice pané au paprika - Laurence D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 fromage En Cas de Caprice
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 10 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillères à café bien remplie de paprika, plus quelques pincées supplémentaires pour la déco
  • Sel, poivre
  • 1 ou 2 oeufs
  • Huile de friture

Recette

1.
Couper le fromage en suivant le prédécoupage. Enlever le papier qui l'entoure (bien sur !!) et réserver.
2.
Dans une assiette creuse, casser l'oeuf ou les œufs. Poivrer, saler et mélanger à l'aide d'une fourchette.
3.
Dans deux assiettes plates, disposer dans l'une la farine et dans l'autre la chapelure, à laquelle on mélange le paprika.
4.
Rouler sur les deux faces les morceaux de fromage dans la farine, puis l'œuf et la chapelure. Renouveler une fois.
5.
Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle et cuire à feu moyen le fromage sur les deux faces, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
6.
Disposer trente secondes sur un papier sulfurisé. Saupoudrer les morceaux d'un petit peu de paprika et servir immédiatement.

Suggestions du posteur

« Je l'ai servi en entrée avec une mâche et des oignons grillés. le goût du paprika est subtil, mais se marie parfaitement avec le crémeux du fromage. »

Son avis sur : En Cas de Caprice

« Chaud ou froid ce fromage est un délice. Chaud il est crémeux à souhait, j'ai adoré et pour ma recette le prédécoupage m'a facilité la vie ;o) »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Virginie B.
    10 septembre 2014

    Très bon, servi avec une salade. Il faut faire attention lors des la cuisson à ne pas se brûler. A déguster immédiatement, j'ai voulu en réchauffer au micro-ondes, le fromage a tout fondu.

    Avis sur le produit :
    Emballage pratique pour un pique-nique par exemple.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    15 octobre 2014

    Le fromage se tient mal à la cuisson et coule vite. Sinon, c'est très bon et avec le paprika ça fait ressortir le goût.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    20 avril 2015

    Une recette qui manque un peu d'originalité mais très bonne, le paprika apporte en effet une touche très agréable. La panure s'est finalement bien tenu en ne maltraitant pas les caprices. À refaire pour une salade gourmande.

    Avis sur le produit :
    Une formule très "classy", avec le fondant du Caprice des Dieux. À réserver pour quand on a des invités !

  • 19/20
    Par Patricia L.
    30 juin 2016

    Très bon, c'était une nouveauté pour moi. Dommage, le fromage a coulé dans l'huile, aurais-je mal fait ma panure ? C'est possible, je n'en tiens pas compte dans ma note !

  • 16/20
    Par Celine T.
    8 mai 2018

    Ces mini caprices panés sont bien bon. Croustillants et coulants.
    Je n'ai pas trop ressenti le paprika.

 

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