Emincé d'endives au jambon

Emincé d'endives au jambon - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 endives
  • 2 tranches de jambon
  • 3 noix
  • vinaigre, huile de noix, sel et poivre
  • quelques des de boursin "noisettes et 3 noix"

Recette

1.
Emincer les endives en fines lamelles dans le sens de la longueur
2.
Les assaisonner de vinaigrette, sel et poivre, mélanger
3.
Detailler le jambon en fines lanières, et coupez les cerneaux de noix
4.
Parsemez de dès de fromages boursin

Suggestions du posteur

« Vous pouvez agrementer cette salade de ciboulette, cela lui donnera un petit goût frais, à preparer à l avance pour que les aromes se melangent bien ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Céline P.
    20 février 2013

    Très bonne association, c était frais, bien assaisonnée, j'ai adoré!

  • 17/20
    Par Patricia R.
    20 février 2013

    Bonne fraicheur pour cette salade! Les ingrédients s'associent très bien! Ça pourrait être juste un peu plus relevé.

  • 19/20
    Par Anaïs L.
    21 février 2013

    Recette simple, rapide et de saison. Je l'avais accompagne d'une quiche lorraine, un délice! Merci.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    21 février 2013

    Bonne association, frais, léger!
    A refaire.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    25 février 2013

    Très bon assortiment d'ingredients, le boursin donne du goût et de la fraicheur à l'ensemble !

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    27 février 2013

    Recette simple, classique donc efficace du fait de l'association des ingrédients! Rien à redire: c'est frais, c'est bon, c'est de saison! Peut-être qu'une pointe de ciboulette donnerait un petit plus à cette bonne entrée!

  • 16/20
    Par Audrey H.
    4 mars 2013

    Très bonnes associations !
    Le fromage s'est pas mal écrasé après avoir remuée la salade, la prochaine fois je les mettrai en dernier avant de servir.
    Je préfère les endives émincées dans la largeur c'est moins compliqué à manger.

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    5 mars 2013

    La proportion endives jambon est vraiment trop faible, il n'y a quasiment pas de noix par rapport aux endives.
    Ce qui ne fait même pas 1 noix par personne.
    il n'y a pas les proportions non plus pour la vinaigrette dommage.
    Sinon c’est une très bonne idée et c'est bon.

  • 17/20
    Par Jennifer L.
    5 mars 2013

    Simple et bon. Parfait pour un repas du soir ultra rapide.

  • 15/20
    Par Chantal H.
    26 mars 2013

    Recette simple, facile et très bonne ! En plus c'est rapide et leger pour le soir ! A refaire sans hésiter !

 

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